真工酒业完成6亿首轮融资

　　36氪11月3日消息，真工酒业已完成总金额6亿元人民币的首轮融资，由日初资本战略投资。本轮融资主要用于持续酿酒、品牌建设、渠道赋能、技改技能等方面。未来，真工酱酒将在现有3000吨产能基础上，投资建设年产1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、以及6万吨储酒的核心基地，同时完成相关配套，形成集生产、储存、包装、酒旅等于一体的酱酒全产业化布局。另外，其还将在全国重点打造100个根据地市场，以及落地300家品鉴中心。

　　葡萄酒体验店将获数百万美元融资

　　11月3日消息，高端葡萄酒体验店wineapp中国在近期即将完成数百万美元的首轮融资，该轮融资由rtg资本领投, gracejoy capital资本跟投。此次融资后，wineapp将进一步扩大其在上海的业务，并积极拓展中国其他城市的葡萄酒市场。wineapp中国于2019年创立于上海，发布同时开设了高端葡萄酒体验店。截至2022年底，线下体验中心总数达到7家，线上覆盖近100个城市，其中30分钟到家服务已覆盖上海、成都和深圳。（投资界）

　　装备股拟全资收购四川酒企

　　日前，灏域科技（836735.oc）发布公告，基于战略规划，拟收购四川省诗圣醉酒业有限公司100%股权。本次交易完成后，公司持有四川省诗圣醉酒业有限公司100%的股权。灏域科技成立于2009年4月13日，主要从事高端装备产品的整机工程技术设计及技术成果产业化业务。

　　燕京科研项目通过成果鉴定

　　11月1日，中国酒业协会技术委员会组织有关专家对燕京啤酒股份有限公司和中国食品发酵工业研究院共同完成的“基于消费者神经科学的啤酒消费者喜好度智能评价方法的开发与应用”项目进行科技成果鉴定。项目利用智能喜好度测试模型对餐酒搭配进行探索性科学研究，基于单独就餐和餐酒搭配的预测模型，提出了啤酒配餐指数（ba），可以精准定位产品投放、饮用场景，科学指导新品研发，项目成果成功应用于啤酒企业产品开发、市场营销、竞品分析、前景预测等领域。鉴定委员会一致同意通过鉴定，项目整体达到国际领先水平。

　　稻花香、劲牌入选湖北民企百强

　　11月3日，湖北省政府新闻办召开新闻发布会，发布2022湖北民营企业100强榜单，稻花香集团、劲牌有限公司入选。

　　中国国际黄酒产业博览会将启幕

　　2022中国国际黄酒产业博览会暨第28届绍兴黄酒节将于11月7日-13日在绍兴举行。本届黄酒博览会主要有三方面的改革和创新：一是展览形式更加新颖，二是更加注重数字赋能，三是更加注重文旅融合。

　　中国移动助力茅台云等建设

　　近日，茅台集团与中国移动举行战略合作协议签订及授牌仪式。中国移动正式成为茅台集团19家战略类供应商之一，双方将构建茅台云+云专网切片+5g边缘云的“云-管-端”架构，实现集中化、自动化、智能化运营运维管理。此外，中国移动将为茅台集团内部管理、经营、生产、销售等部门的信息化应用提供一站式云网融合基础设施服务，并在酒业大数据、渠道数字化、数字客服、智慧园区、仓储物流、云平台建设等领域开展合作。

　　川派清香地方标准获批

　　11月2日消息，由白酒投集团醉清风酒业股份有限公司参与起草的川派清香白酒行业四川省地方标准《小曲清香型白酒生产技术规范》获得四川省市场监督管理局批准，将于12月1日起实施。该标准由泸州老窖集团牵头，白酒投集团醉清风酒业股份有限公司、四川国检检测有限责任公司等单位参与制定，从小曲清香型白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、标志标签和包装、运输、贮存等方面进行了规范，适用于四川省行政区域范围内的小曲清香型白酒生产管理。

　　老白干酒：未参与构建衡水供销社

　　11月3日，就是否计划参与此次衡水供销社的构建问题，老白干酒（600559.sh）在投资者互动平台表示，公司目前没有参与衡水供销社的构建，公司产品主要通过经销商、专卖店、商超、烟酒店等渠道进行销售。

　　陕西丹凤：3亿元葡萄酒庄项目投运

　　近日，位于陕西丹凤县的丹凤葡萄酒庄项目即将开园营业。该项目总投资3亿元，分三期建设。其中项目一期计划投资1.8亿元，主要建筑包括葡萄酒生产区、葡萄酒文化展示区等；二期计划投入0.5亿元，主要建设民宿体验区、葡萄酒文化广场等；三期计划投入0.7亿元，主要建设3000亩葡萄博览园，包括：葡萄种植示范园、葡萄酒研发实验室等。项目建成后，年储酒能力达1万吨、生产能力5000吨、产值10亿元、实现利税9500万元，达到从一产到三产的全产业链运营。

　　蓬莱葡萄酒贸易措施通过海关评审

　　近日，蓬莱葡萄酒技术性贸易措施研究评议基地通过海关总署评审，此举推进蓬莱产区葡萄酒出口，有效应对国外技术贸易壁垒具有重要意义。截至目前，蓬莱葡萄酒已走进10余个国家地区市场，年出口量超7万瓶，出口形势持续上扬。（烟台日报）

　　茶颜悦色子品牌上线酒饮

　　近日，茶颜悦色子品牌鸳央咖啡宣布，将在所有门店上线“鸳央夜酒系列”。夜酒系列共有5款产品，仅限16:30后食堂点单，售价在17.8-19.8元之间，部分产品可选择酒精浓度。相关负责人表示，鸳央咖啡未来新增门店都会采取日咖夜酒模式。

　　2万千升精酿啤酒项目公示

　　日前，《五大连池火山神泉精酿啤酒有限责任公司2万千升啤酒项目》环境影响评价第二次公示发布，该项目内容包括新建原料库房、生产车间、冷库、成品库房等。项目厂房占地面积5900平方米，建成投产后预计年产精酿啤酒2万千升。

　　贵州1批次酒类抽检不合格

　　近日，贵州省市场监管局组织食品安全监督抽检，抽取酒类、饮料等22大类食品1228批次样品，贵州寻味梵净果酒有限公司生产销售的柚花糯米酒，被检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），不符合食品安全国家标准规定。

　　俄罗斯将酒饮列入平行进口清单

　　11月2日，俄罗斯工业与贸易部将酒精饮料列入“允许平行进口商品”清单中。根据新公布的允许平行进口商品清单，俄罗斯可在不经商品所有权人的允许下进口一系列外国品牌的酒精饮料，其中包括威士忌、干邑、起泡酒和香槟等产品。（财联社）

　　印度发布进口啤酒花相关声明

　　日前，印度食品安全标准局（fssai）发布通知，即对关于进口到印度的用于制造啤酒的啤酒花的说明。进口到印度的啤酒花颗粒作为在印度制造啤酒的原料而非直接供人类食用的产品，应根据《食品安全标准（污染物、毒素和残留物）》进行铜的检测。啤酒花中铜的残留限量应按照欧洲食品安全局（efsa）要求，不得超过1000mg/kg，此外啤酒花还应符合fssai其他相关标准要求。【来源: 云酒头条 】