此前公司团建聚餐吃烧烤，带上了爱思谷家的长相思和霞多丽干白。好家伙，开瓶试酒喝了第一口，老板就惊呼：“这个长相思真好喝啊！非常纯净。”

　　听他这么一说，众人也被纷纷吸引，一入口，瞬间被这清新的百香果、番石榴味所俘获。“这是我第一次喝到百香果味这么浓郁的长相思。百香果味是长相思经典香气，但喝过那么多，很少有这款这么典型。闻起来淡淡的甜美感，与白花、青草、芦笋交织，芬芳清新。”“真的好好喝啊，我好享受~入口这么干净清爽，酸度又很舒服，完全不像长相思那般高酸尖锐，它是脆爽柔和风格，我可以连续喝几杯！”

　　除了长相思，在吃烧烤的时候，霞多丽在带去的数瓶葡萄酒中脱颖而出，受到大家一致好评！“经过足够的冰镇和苏醒，它浓郁饱满、整体柔和，酸度也很平衡，风味复杂。真的不错！”因为好喝，所以强烈推荐！这次，酒百科携手爱思谷的长相思、霞多丽、灰皮诺 3 款酒，带您感受新西兰经典干白。

　　爱思谷是新西兰航空常合作的酒庄之一，它家的多款酒多个年份经常被选为航空用酒。目前，在新西兰航空官网（air new zealand）上就可以查到，这三款酒均被选入航空酒单内。要知道，顶级的航空公司通常雇用专家帮助他们甄选酒款，比如侍酒师大师和葡萄酒大师，这些专家们需要用统一客观的国际品鉴标准，从数千款佳酿中选酒。爱思谷多个酒款入选新西兰航空尊享酒单说明其品质过硬！

　　在新西兰，爱思谷是名副其实的膜拜酒庄。在国际权威比价网站 wine-searcher 上，爱思谷酒庄最高端的泰伦斯干红（terraces）就跻身新西兰 10 大最贵干红之列！爱思谷用来酿造泰伦斯干红的葡萄园面积只有 1 公顷，年产量低的时候为 150 箱，高的时候也不超过 300 箱，仅有“世界酒王”康帝产量的 1/3。

　　酒庄的酿酒师戈登·罗素（gordon russell）是新西兰最著名的酿酒师之一，有 30 多年的从业经验，2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。经过他亲手把关的爱思谷，就连最基础的入门酒款，都能获得权威 90 分以上好评。

　　新西兰最著名的品种和葡萄酒就是长相思，而来自马尔堡（marlborough）的长相思更是公认的全世界最优秀且最纯净的长相思，往往带有桃子、青草、芦苇和百香果等香气。与另一个鼎级长相思产区卢瓦尔河谷（loire valley）相比，马尔堡长相思香气更浓郁奔放，果味和酸味界限更分明，更容易被普通大众喜欢。如果要找新西兰经典长相思干白，这款绝对典型！果味纯净，又有典型香气。

　　此酒在国际上表现出色，曾获得不少荣誉，如 2016 年新西兰航空葡萄酒大赛（air new zealand wine awards）金奖，2016 年新西兰国际葡萄酒展（nz international wine show）金奖。还获得《醇鉴》（decanter）92 分、新西兰葡萄酒评家 bob campbell 92 分好评。

　　《醇鉴》评价这款酒：“带有典型的热带水果、新鲜草本、成熟苹果、柑橘和类似湿石头的矿物质风味，增添复杂度，酸度丰富脆爽，使整款酒质地清新清爽，余味愉悦怡人。”

　　此酒产自新西兰霍克斯湾产区（hawkes bay）。霍克斯湾是仅次于马尔堡的第 2 大葡萄酒产区，是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得众多奖项。这里与法国波尔多梅多克地区的气候条件极其类似，降雨量和湿度相对较低，日照时长是新西兰之最！相比马尔堡，气候更温暖些。此酒采用野生酵母和橡木桶发酵，所以成酒风格更为自然纯净，同时酒体稍饱满但依然不失酸度带来的优雅。

　　这款酒曾获 2015 新西兰年度葡萄酒大奖（new zealand wine of the year awards）金奖，葡萄酒大师 bob campbell 92 分、詹姆斯·萨克林（james suckling）91 分好评。拥有浓郁的热带水果香气，但又由于葡萄园正好位于凉爽的河流边，所以酒中又多了些清瘦的柚子香气。酸度很自然舒服，多汁柔和，酒体饱满优雅，入口有黄油、杏仁、白桃、榛子等迷人风味，一直持续至余味。整体表现很不错，真的很推荐~

　　大部分人熟知灰皮诺是在法国的阿尔萨斯、意大利北部等地，但近些年新西兰灰皮诺表现很出色，冷凉的气候为生产优质灰皮诺提供了绝佳的先天条件，它甚至超过雷司令，成为继长相思和霞多丽之后新西兰的第三大白葡萄品种。灰皮诺一般淡雅清香，它微微泛着水梨、青苹果、柑橘、鲜花、蜂蜜等香气。酸度低，口感柔顺略甜美，酒精度高。

　　爱思谷的灰皮诺干白一直表现不错，在 2018 年新西兰年度葡萄酒大奖中就曾揽获金奖。2020 年份更是在霍克斯湾大赛（hawke’s bay wine awards）中再次获得冠军，成为全场醉佳，斩获金奖。此酒还获得了英国著名葡萄酒作家、品评教父 oz clarke 95分，新西兰知名酒评家 bob campbell 95 分盛赞。

　　年份新鲜，尝鲜必入，我们都知道，干白喝的是新鲜，这 3 款酒来自 2021 和 2022 年份，正值“青春年华”、新鲜年份，此时果味最为新鲜活泼，口感最为纯净，您还在等什么呢？【来源：酒百科】