塔拉戈纳 do tarragona

　　葡萄：

　　当地主要的红葡萄品种是黑加纳查(garnacha negra)，其次是坦普拉尼罗(tempranillo)。白葡萄品种有的是马卡贝奥(macabeo)、密思嘉(moscatel)、帕雷拉达(parellada)和沙雷洛(xare.lo)。此外，这里也试种了霞多丽(chardonnay)。

　　葡萄酒：

　　这一地区出产的葡萄酒主要有以下几种类型：

　　原野白葡萄酒(campo blanco)和原野桃红(campo rosado)：适用于即时饮用的无糖型果味葡萄酒。

　　原野红葡萄酒(campo t)：基本上都是用加纳查葡萄酿成，但也可以这一地区所种植的其他任何葡萄品种为原料。此种红酒中既有即饮型，也有在橡木桶中贮存过时间较长的葡萄酒。在*好的葡萄酒以及那些需要进行陈化处理的葡萄酒的原料中，坦普拉尼罗的比例较大，甚至可以高达百分百。

　　法尔塞特红葡萄酒(falset t)：完全是用加纳查或卡利涅纳酿制而成，非常适合进行陈化处理。

　　古典烈性葡萄酒(clasico licoroso)：这是一种传统的塔拉戈纳甜味酒，通常是用百分百的加纳查酿成的。经过自然发酵后，酒精含量应在13度以上，其且应至少在大橡木桶中贮存12年。

　　陈年葡萄酒(rancio)：这是一种无甜味的氧化酒，也是用加纳查酿成的，但有时在原料中也会加入少量的卡利涅纳。经过自然发酵后，酒精含量应达到13.5度。

　　有关塔拉戈纳陈年红葡萄酒的贮存期的规定与西班牙其他陈年红酒不同，塔拉戈纳葡萄酒的分类中不存在佳酿酒(crianza)的级别;

　　陈酒(reserva)：至少在橡木桶中贮存1年，并在瓶中贮存2年，直到第四年才上市的红酒。

　　特陈酒(gran reserva)：至少在橡木桶中贮存2年，并在酒瓶中贮存3年，直到第六年才上市的红酒。

　　概况：

　　塔拉戈纳(do tarragona)地区位于塔拉戈纳省(gerona)境内，从海岸地区一直延伸到邻近的莱里达省(provincia de lleida)，是加泰隆尼亚自治区(cataluna)*大的法定葡萄酒产区。该产区分为两大区域：以塔拉戈纳市为中心，沿海岸向北和向南延伸的塔拉戈纳原野地区占整个法定产区总面积的70%;更靠近内陆的法尔塞特区(falset)位于北面的蒙特桑特山脉(serra de montsant)与南面的蒙特阿尔特山脉(serra de montalt)之间的峡谷地带。埃布罗河在流经法尔塞特地区之后，在塔拉戈纳市以南流入大海。

　　历史：

　　据史料记载，当古罗马人到达西班牙的时候，塔拉戈纳就已经掌握了酿酒技术。事实上，塔拉戈纳曾是向罗马出口葡萄酒的主要地区之一。当时的塔拉戈纳葡萄酒属于度数较高、酒劲较大的甜味红酒，直到1960年代，这一风格一直被海外市场做为塔拉戈纳葡萄酒主要风格。事实上，塔拉戈纳至今仍在生产这种葡萄酒。