普里奥拉 priorato

　　葡萄：

　　*常见的葡萄品种是红加纳查(garnacha tinta)，这种葡萄的优良特性在这一地区显露无遗。其次是：卡利涅纳(carinena)。此外，用以制作白葡萄酒的主要品种是马卡贝奥(macabeo)、德罗-门西内(pedro ximenez)和白加纳查(garnachca blanca)。

　　葡萄酒：

　　普里奥拉酿酒业技术先进，新鲜爽口的即饮型红酒、白葡萄酒和玫瑰红的产量呈上升趋势。

　　普里奥拉葡萄酒之所以成名，其部分原因归功于传统葡萄酒，陈年甜酒就是其中之一。然而*有名的普里奥拉葡萄酒是传统的红酒，这种酒由百分之百葡萄酿成，自然发酵后酒精接近14度，新酒的颜色很深，近于黑色，可以存放很长时间，而且对其在橡木桶的贮存期也有专门的规定：

　　佳酿酒(crianza)：至少在橡木桶中贮存1年，并在酒瓶中贮存一段时间，直到第三年才上市的红酒。

　　陈酒(reserva)：至少在橡木桶中贮存1年，并在酒瓶中贮存2年，直到第四年才上市的红酒。

　　特陈酒(gran reserva)：至少在橡木桶中贮存2年，并在酒瓶中贮存3年，直到第六年才上市的红酒。

　　概况：

　　普里奥拉(priorat)是加泰罗尼亚地区历史*悠久的葡萄种植区之一。该地区壮观的山脉地貌和所出产的葡萄酒的个性化使它成为西班牙*独特的葡萄酒产区。当地的葡萄种植区位于塔拉戈纳省(provincia de tarragona)境内休拉纳河(rio siurana)所流经的峡谷地区，大部分葡萄园均位于山脉山坡上的梯田之上，部分地区的海拔高度达到了近1200公尺。

　　历史：

　　“上帝之梯”(scala dei)可能是普里奥拉葡萄酒*早的产地，传说一千年前，一个牧人看到众天使经由一道阶梯登上天空，之后，人们在幻象出现的地方修建了一座卡尔特修道院，随着时间的过去，修道院四周逐渐形成了一个向修士们供应食品和生活用品的小村落。如今，修道院虽已成为一片废墟，但昔日的小村落却日渐繁荣，并已发展为葡萄酒的生产中心之一。