大小新闻客户端1月13日讯（ymg全媒体记者 王瑶 摄影报道）作为中国近代葡萄酒产业的发祥地，亚洲唯一的国际葡萄酒城，烟台拥有一百多年的葡萄酒历史，如何挖掘葡萄酒文化价值、讲好葡萄酒产业故事，以文化赋能经济发展，值得认真思考。
市政协委员、山东尊品大德酒业有限公司总经理于俊宁认为，讲好酒城文化故事，不仅需要充分挖掘酒文化内涵，也需要在新的时代背景下，创新文化表达，让酒文化“活”起来。
于俊宁建议，普及葡萄酒知识，提高全民对葡萄酒的认知。“可以积极开展葡萄酒文化普及与宣讲活动，与高校加强合作，让大学生成为一颗种子，将葡萄酒文化发扬光大。”于俊宁说。另一方面，可以依托资源优势，打造独具特色的葡萄酒文化，多措并举营造浓厚的葡萄酒文化氛围。“建议对葡萄酒行业从业人员、餐饮酒店宾馆人员等进行全方位的葡萄酒礼仪培训，提高烟台葡萄酒行业从业人员的整体素质和水平。”于俊宁说，“应着力塑造内涵丰富、特色鲜明的烟台葡萄酒文化生态环境，进而充盈烟台独属的城市文化，让葡萄酒文化赋能烟台经济社会高质量发展。”
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