私人酒窖源于法国葡萄酒兴盛时代，与一般存放酒类的酒窖不同。能够定义为私人酒窖，更加彰显其主人一种品尚生活的态度。法国品酒师帕特里斯·库亚曾说：“在欧洲的富人圈里，藏酒以万计的人比家有3辆法拉利的人自豪得多。”

　　柏翠大酒窖就是这样一个应运而生的完美奢华空间，她为国内外精英人士、娱乐界明星、名导名流、艺术家们提供了一个品鉴、选购、娱乐、文化、社交的私密场所。通过会员制的经营模式，让会员们能在柏翠酒窖结识世界范围内金字塔顶尖人士，分享有价值的资源，同时可以随心所欲品尝美酒、美食，尊受奢华定制服务。

　　私藏酒窖共占地面积4500平方米，仅装修规格就不可小觑。来自全球1000多个酒庄的美酒、名酒一应俱全，目前存储量高达15万瓶。构建这么大规模的“名酒大全集合地”只为一个目的：向消费者传送一个理念——满足客户对酒的所有需求。酒窖荟萃了世界众多的名酒品牌：柏图斯、康帝、拉菲、拉图、玛歌、红颜容、武当王、马爹利、芝华士、力加、百龄坛等均收藏于此，并将法国61家列级酒庄品牌集聚旗下，推出2007、2008珍藏套装大全套。

　　酒窖实行会员制服务，提供恒温恒湿完美储藏条件的私属藏酒柜，所有会员均可拥有刻有自己姓名的私人藏酒架，每一瓶酒都设有编号，提取便捷。会员在此不但可以随时与友人一起分享所珍藏的美酒，还可以品味非常具有异域风情的餐饮，以及其他专享定制服务的奢华享受。每一位会员不仅可以享受到在自己专属的储酒窖领地里开party的快乐，更关键的是享受用自己专属私藏葡萄酒款待客人那种特别的感觉。酒窖*大的特色或许就是由众多散发着优雅气质的侍酒师团队为每位会员提供的专业侍酒服务。

　　俱乐部主要服务对象为年龄30岁至55岁的成功人士。对于这类有一定社会地位而思想较为成熟的人群，ktv、酒吧这类喧嚣的场所已经不太适合，而高档酒楼以及咖啡厅的商务气息又过分浓郁、缺乏私密性。柏翠大酒窖的出现，正好满足了他们对专属、私密、奢华的需要。