2011年阿根廷精品名庄马尔贝克干红，亲试状态佳

　　今日推荐 2011 年凯美诺酒庄马尔贝克干红（bernard magrez camino magrez de la bienvenida malbec）。看到酒瓶的时候，大家就对酒的品质有了一定的期待，毕竟酒庄在 2007-2016 年期间曾归属贝尔纳·马格雷（bernard magrez）旗下。而马格雷的大名在波尔多葡萄酒界可谓是无人不知、无人不晓，他的名字就是对葡萄酒品质的有力背书。

　　大概瓶醒了 20 多分钟以后试酒，这款马尔贝克确实没有辜负期待，它的颜色比较深邃，带有黑莓、黑樱桃、李子、醋栗等果味，缀以丝丝烟熏和香料气息，入口单宁细致，酸度依旧鲜活愉悦，整体口感挺顺滑的，还展现出了更多浓郁的风味比如牛奶巧克力、皮革、烟草和紫罗兰。即便是历经了 13 年的时间，状态依旧很好，非常适饮。

　　此酒亮点总结如下：

　　凯美诺：阿根廷精品名庄，曾被波尔多葡萄酒业大亨贝尔纳·马格雷收购于旗下；

　　阿根廷门多萨：高海拔的品质马尔贝克产区；

　　50 年老藤马尔贝克单酿，法国橡木桶中熟成 18 个月；

　　距今 13 年，正值适饮期，亲试状态佳。

　　以下是这款马尔贝克干红的详细介绍。

　　1、凯美诺：阿根廷精品名庄，曾被波尔多葡萄酒业大亨贝尔纳·马格雷收购于旗下

　　凯美诺酒庄位于阿根廷门多萨（mendoza）的路冉得库约（lujan de cuyo）子产区，酒庄曾于 2007 年被法国葡萄酒业大亨贝尔纳·马格雷（bernard magrez）收购成为旗下一员，随后又在 2016 年后转让易主。

　　贝尔纳·马格雷是何许人也？他创立的同名集团家大业大，旗下拥有超过 40 个酒庄品牌，更是囊括了4 座波尔多列级庄：克莱蒙教皇堡（chateau pape clement）、芳宝庄园（chateau fombrauge）、拉图嘉利城堡（chateau la tou carnet）和奥派瑞酒庄（clos haut-peyraguey）。

　　在贝尔纳·马格雷集团掌管期间，凯美诺酒庄进行了改造和升级。酒庄仅有 3 公顷葡萄园，种植着阿根廷代表性红葡萄品种马尔贝克，种植密度为 5,700 株/公顷，平均树龄达 50 年。

　　2、50 年老藤马尔贝克单酿

　　马尔贝克是阿根廷的旗舰葡萄品种，其酿造的红葡萄酒普遍颜色深邃，酒体饱满，带有浓郁的黑果风味和大量丝滑的单宁。细分来说，产自海拔较低葡萄园中的马尔贝克干红酒体更饱满，黑果风味更丰富；而来自高海拔葡萄园的马尔贝克干红更清新优雅，具备更多花香。如今，更多的阿根廷酒庄倾向于后种风格，即更为优雅的马尔贝克干红。

　　此酒精选 50 年老藤马尔贝克酿造，一般树龄超过 30 年便可被称为老藤。相比起年轻的葡萄藤，老藤扎根更深，受天气影响变化不大，也能汲取更多的营养物质，出产的酒品质更稳定，风味也更浓郁复杂和深邃。同时，酒庄也会花费更多的时间和精力去呵护低产的老藤，因此在一定意义上，老藤是高品质的代名词。

　　3、阿根廷门多萨：高海拔的品质马尔贝克产区

　　此酒产自阿根廷门多萨产区。门多萨占据了阿根廷 70% 左右的葡萄酒产量，这里是知名的马尔贝克经典产区，其成功主要归功于 4 大“法宝”：日照强烈、空气干燥、海拔高和雪水灌溉，使得葡萄的糖分、酸度和成熟度都很好，风味物质浓郁度也高。

　　这里的气候类似半沙漠气候，白天非常炎热，夜间凉爽，较大的昼夜温差也有利于葡萄更好的成长。门多萨的马尔贝克干红通常具有黑樱桃、黑莓、李子和紫罗兰等香气，单宁含量足，口感细腻丝滑，酸度适宜。

　　4、法国橡木桶中熟成 18 个月

　　出于高海拔的葡萄园，这款酒的酿酒葡萄均由人工徒手采摘，酒液发酵完毕后，在上好的法国橡木桶中熟成 18 个月，装瓶前不经澄清和过滤。

　　5、距今 13 年，正值适饮期，状态佳

　　此酒距今已有 13 年，依旧在适饮期内，而且亲试状态很好。经过漫长岁月的打磨，酒中的单宁变得更加精致细腻，果香与陈年香气和谐交融，口感更加丰富、也更有层次感。相比起年轻的酒，这样经历过一定年头的陈年老酒更显风姿，在市面上更是难寻，遇到便是缘分。

　　6、凯美诺酒庄马尔贝克干红的基本信息

　　品种：马尔贝克

　　产地：阿根廷门多萨

　　类型：干红