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重阳佳节走茅台 赤水河畔访酒节
编辑:小雪  发布:2012/10/26 18:54:50  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  “传承祖师风范、光大国酒伟业”巨幅对联悬挂在祭祀台两侧,四十二面大鼓环绕广场。这是10月23日,重阳节当天,茅台集团第九届茅台酒节的现场。

  红底黄字的“国酒茅台第九个茅台酒节”醒目的悬挂在公司包装车间的楼顶。广场内用白色线条划分了36个区域,相对应的是来自经销商、供应商、公司各单位代表以及龙狮队、仪仗队、鼓乐队、舞蹈队等组成的36个方阵。 每一条边线还未排、列的首位划出了具体的位置提示点。

  24位茅台集团的新老领导身着唐装,黄袍加身,分列首排。茅台集团董事长袁仁国、党委书记陈敏居中,总经理刘自力和满头银发的名誉董事长季克良则分列旁边。后一排是茅台集团的老领导,也身着正装。

  祭祀活动开始后,袁仁国缓步走到祭祀台上香,祭祀台上展有茅台酒的祖师。随后,陈敏向祖师爷敬献陈年茅台,刘自力向祖师爷敬献赤水河水、高粱和小麦。公司领导与各方队代表分别向国酒茅台历代祖师、宗师献花篮。全体参祭人员向祖师爷三鞠躬。

  随后,主祭人袁仁国恭读茅台酒节祭文,他说的是茅台话,声音洪亮,抑扬激昂,腰板挺得笔直,广场周边坡上的居民和办公楼里的人都探出脑袋围观。而后全体参祭人员向历代祖师宗师宣誓。

  誓词是将茅台和国运联系到一起的,第一句便是“缅怀先辈,弘扬国粹”,而后还有一句“爱我茅台,为国争光”。

  而能够体现这两句誓词的是祭祀仪式之前,公司领导、老领导、嘉宾方队向国酒之父周恩来总理的雕像敬献花篮并三鞠躬,用茅台人自己的话说是表达国酒人对老一辈革命家的深切敬意与无限怀念。

  周恩来总理的雕像矗立在茅台集团的办公大楼前矗立,他被茅台集团誉为“国酒之父”。周总理和茅台的故事在茅台所在地的仁怀市的酒店电梯中循环播放。

  红军长征四渡赤水时,在茅台镇休整。茅台酒成为当时缺医少药的战士用才洗伤口消炎止痛的良药。到了抗战末期周恩来曾表示,红军长征胜利了,也有茅台的一大功劳。

  到了1949年,正是因为周总理的举荐,茅台成为开国大典酒宴上的“开国喜酒”。而后的1952年9月,在周总理的关照下,中国有史以来的全国第一届评酒会在北京举行,本次会议评选并命名了中国八大名酒,茅台位列榜首。

  这一事件也成为了茅台诩为国酒的重要依据。

  近现代历史中,茅台现身于各种重要场合的酒桌上,成为名扬海内外的名酒。但其价格,用一句广告词说就是:“贵”是一种态度。

  因为茅台的酒质和品牌,即便是千里迢迢,茅台也吸引了不少国内外的知名人士。除了官员外,文化和体育人士则是常客。

  *新的茅台报中的一则新闻标题即是“奥运冠军走进茅台”,并刊登了董事长袁仁国和中国体操队主教练黄玉斌、体操奥运冠军邹凯、邓琳的合影。有跳水女皇之称的高敏也在近期参观了茅台。就在茅台酒节举办的当天,一拨作家成为茅台的礼上宾。

  水和酒成为茅台招待客人的餐桌上唯有的饮品。

  茅台集团沿着蜿蜒的赤水河依山而建,从仁怀市驱车十几分钟,双车道高速,道路多为高架桥和隧道,一路下坡即到茅台镇。

  沿途,依托茅台、厂市同心,打造千亿产业,挤进中国百强的标语透露着申请“国酒茅台”背后的雄心。

  重阳节是新一年度茅台酒生产投料的日子。之所以选在重阳投料一是因为这是高粱收割的季节,而是顺应当地的气候,三是避开高营养高温生产时间,便于人工控制发酵。四是重阳节是老人节象征天地长久,体现中国民族传统文化。

  重阳节开始到次年的端午节是茅台酒的生产季节。这期间雨季过了,赤水一改往日的棕红色,变得清澄透明。

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