现在市面上有大量的乳酸饮料都打着“酸奶饮料”的名号，但所谓的酸奶饮料跟酸奶的营养价值差距很大。酸奶的本质是牛奶，酸奶饮料的本质是饮料，由粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成。
酸奶里*重要的就是乳酸菌，它能够分解出对人体有益的物质，能够促进营养吸收和调节胃肠功能，但一般酸奶饮料里只有乳酸，是没办法发挥乳酸菌功能的。两者的蛋白质含量差别也很大，酸奶约为2.7%～2.9%，酸奶饮料则在1%以下，宝宝喝酸奶饮料，对于成长发育是没有积极意义的，家长在购买时要特别注意，要看清成分表。
饮用酸奶小常识
1.喝酸奶*好在饭后2小时，这时胃液碱性上升，适合乳酸菌生长。
2.不要空腹喝牛奶，空腹时胃液酸性高，乳酸菌会被杀死。
3.酸奶应该冷藏保存，而且不可以存放过久，在7天内喝完*好。
4.不能加热，从冰箱拿出后可以置放一两个小时。
5.喝完后要记得漱口，以免龋齿。
