昨日，四川中国白酒金三角酒业协会在成都召开会议，对中国酒业协会科学技术奖（四川）项目进行了形式审查，五粮液、泸州老窖、叙府、高洲等5家酒业企业的8项目参加审查。经专家委员会现场材料审查和技术鉴定，同意全部项目在申报资料修改完善后，上报中国酒业协会参评。
据悉，此次中国酒业协会科学技术奖主要是奖励在全国酿酒行业生产技术、科学研究、设计装备、信息化管理、节能减排、环境保护等方面取得重大成绩的公民或组织。参加审查的项目包括五粮液的“基于风味定向的五粮液功能微生物及其应用技术研究”，该项目在着力夯实传统生产技术的基础上，融入了五粮液多年积累的生产技术研究；泸州老窖的“国窖1573·中国品味开发研究”项目将核心产品技术开发融入目标市场；此外还有叙府酒业、高洲酒业“多粮浓酱兼香型白酒生产方法”、“粮槽、黄水制曲工艺”等6个申报项目。
此次审查会是四川中国白酒金三角酒业协会成立以来首次举办的技术类项目评审活动，其目的是贯彻落实“中国白酒金三角战略”，在政府与企业之间起到桥梁作用，充分利用协会以专家委员会为主体的专家团队，为企业提供专业技术服务平台，为全省白酒产业发展提供强大的专业技术支撑，促进川酒又好又快发展。
