*新数据统计显示，2011年中国葡萄酒销量赶超英国，成为全球第五大葡萄酒消费国。大陆和香港地区葡萄酒消费量上升21.5%。就消费额来看，三年内，中国葡萄酒将超过英国,成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒消费国，目前，葡萄酒之分大热，但葡萄酒的消费基本停留在感性阶段，欲打开更阔的葡萄酒市场，消费者理性思维亟待开发，引导潜在群体的葡萄酒消费共识是激活市场的当头之举。

　　“让喜欢葡萄酒的人了解其中的文化内涵，从而爱上葡萄酒。低调地陪伴着精神上的贵族们，让清华这些文化达人们带着自己的思想去享受红酒，是件美妙的事情。”清华校友酒窖负责人如是说。清华校友酒窖坚持用长期眼光做长线投资，才是清华校友酒窖发展的方向。

　　当前，进入酒窖消费的仅是少数对红酒有些许认知的酒客，还有大部分人依旧站在葡萄酒大门外。为了推广清华校友酒窖的精髓，打造属于校友酒窖的品牌，以及日后成为酒客们认可的“家”，目前，清华校友酒窖很大程度上担负着葡萄酒文化推广的职能，在初步推广阶段，清华校友酒窖有专业的品酒师和调酒师常驻，同时，邀请来自国外酒庄的一级品酒师不定期进行更为专业讲解。清华校友酒窖下一阶段的目标是建设一所葡萄酒学校，经初步规划的培训分成三个阶段：葡萄酒达人培训，把一个完全陌生的你，引入葡萄酒殿堂的*快*便捷的理想途径，练成葡萄酒达人，只需要两个小时；葡萄酒达人进阶培训，待学有所成后，通过全面普及阶段培训，加深对葡萄酒文化理解；葡萄酒大师阶段，悟透葡萄酒文化精髓，对葡萄酒独具个性的理解和品位。学校旨在引当用东方的文化根底，在品透西方的葡萄酒文化后，形成自己对葡萄酒文化独特的见解。

　　同期，由清华校友酒窖同法国萨尔斯酒庄共同发起的清华校友酒窖•波尔多萨尔斯堡酒庄新品品鉴会定于2012年11月12日在北京市文津国际酒店四层清华校友酒窖举行。

　　“品鉴会是清华校友酒窖葡萄酒文化推广方略的一扇窗。”酒窖负责人如是说。