近日，泸州市酒业发展局在邻玉片区组织召开酿酒废水处置专题协调会，围绕“进企业、解难题、促发展”常态化服务目标，推动酿酒废水处理模式创新与资源化利用。会议提出，将通过政策引导、技术升级和政企协作，构建酿酒产业与生态保护协同发展的新格局。

　　政策引领：统筹发展与环保双重要求

　　泸州作为中国白酒重要产区，年酿酒废水产生量超百万吨。会上强调，酒企需结合《四川省水污染防治条例》等政策，将环保投入纳入长期规划。市酒业发展局副局长李明指出：“企业需根据生产规模、废水cod浓度等指标，科学选择处理路径。规模以上企业建议自建预处理设施，中小酒企可探索联合处理或第三方托管模式。”目前，泸州老窖、郎酒等头部企业已投入近亿元升级污水处理系统，实现中水回用率达30%以上。

　　技术创新：探索低成本高效处理方案

　　针对传统处理工艺成本高、污泥处置难等问题，会议提出推广“厌氧发酵+膜生物反应”组合技术。该技术可将废水中的有机物转化为沼气能源，同时通过膜过滤实现水质达标。泸州某生物科技公司现场分享案例：采用该技术后，每日处理500吨废水可产生约2000立方米沼气，年节省能源成本超60万元。此外，四川大学环境学院专家建议试点“人工湿地尾水净化”模式，利用植物根系降解污染物，降低运营成本。

　　模式创新：构建产业协同生态链

　　会议重点探讨了酒企与污水处理厂的合作机制。泸州市水务集团提出“阶梯式收费”方案：对预处理后cod低于500mg/l的废水，处理费下调20%，激励企业前端减排。同时，鼓励酒企将酿酒废糟与废水协同处置，生产有机肥或饲料添加剂。如玉蝉酒厂通过废糟发酵年产有机肥1.2万吨，新增收益300余万元，形成“废水—沼气—有机肥”循环链。

　　服务保障：专班推进精准施策

　　泸州已成立由环保、经信等部门组成的专项工作组，建立“一企一档”数据库，动态跟踪50家重点酒企的废水排放数据。下一步将出台《酿酒废水资源化利用补贴办法》，对采用新技术或中水回用的企业给予每吨0.5元奖励，并组织第三方机构提供技术诊断服务。

　　据统计，2023年泸州酿酒废水综合利用率同比提升12%，减少化学需氧量排放约800吨。通过本次会议，政企双方明确了“技术降本、模式增效、政策托底”的实施路径，为白酒行业绿色转型提供了可复制的“泸州方案”。