随着社会的发展,洋酒涌入中国市场,近年来,一些地区纷纷掀起洋酒热。关于洋酒的宣传亦是铺天盖地,其中难免有夸张的成分(如 将葡萄酒宣传为保健酒)。
在东亚,*先是日本,接着是韩国,*后是上世纪80年代的中国,葡萄酒普及起来,其*原始的推力是把它宣传为保健品,强调它对健康的益处甚多。此说当然不是谎言,但缺乏分析。法国的大科学家巴斯德曾说:“一瓶葡萄酒所包含的哲学比所有的书籍都多。只要有节制的饮用,葡萄酒可以当之无愧地被认为是*健康和*卫生的饮料。”在这里,我们首先要看到,他是在讲他的感受,而不是下个科学定理。其次,很关键的一点,他告诫要“有节制的饮用”。媒体的报道往往“攻”其一点,不及其余,只谈保健功能,而把“节制”抛之九霄云外了!其实,巴斯德这话的本身,也是不准确的。对于儿童、对于身患肝病、肠胃虚弱、有酒精过敏体质的人,必须将葡萄酒拒之门外,连节制都不必思考。
宣传葡萄酒对于心血管保健的功能,没有比“法国悖论”(frenchpara-dox)的描述更能动人心弦的了。悖论者,不合情理之谓也。法国人爱美食,肉、黄油、奶酪等肥腻食品消费量颇大,但经对比调查,法国在欧洲各国中,心血管的发病率反而是较低的。为什么会出现这种反常呢?哦,原来他们大吃的时候,也大喝呀!喝什么?葡萄酒!于是,葡萄酒被视为预防心血管病的灵丹。这是真的吗?部分是真的。请看以下的连环画面吧:开始,说预防心血管疾病,红葡萄酒有作用,白葡萄酒没有。德国主要出白葡萄酒,也组织了调查,结果当然是白葡萄酒也有同样的保健功能,再后来,竟然是法国人,而不是德国人,出来宣布,啤酒的保健功能优于葡萄酒。再后来,某些科研人员干脆一竿子到底:对心血管有益的根本成分是酒精!有益的关键是 “适量”二字!
读者诸君,如果你不喜欢喝酒,那我要祝贺你,你千万别附庸风雅,勉强学喝。如果你身体健康,肝脏功能颇强,而又喜欢喝酒,那我也祝贺你。这是上天厚待你,让你有此口福!只想在此对你温馨提示一句:偶一为之可以,但平时别喝多了。
来源:国际名酒招商网





