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第四届中国露酒T6峰会在泸州召开 共谋露酒行业高质量发展新路径
编辑:平平  发布:2025/6/21 23:10:01  来源:酒水招商网  作者:佚名

  6月19日,以“以标立向·寻露未来”为主题的第四届中国露酒t6峰会在四川省泸州市成功召开。本届峰会由中国酒业协会主办,泸州老窖股份有限公司承办,吸引了露酒行业龙头企业负责人、专家学者及产业链代表齐聚一堂,共同探讨露酒品类的发展现状、核心问题及未来方向。

  聚焦行业痛点:三大问题制约露酒发展

  峰会上,山西杏花村汾酒集团有限责任公司党委副书记、副董事长、总经理武跃飞以“露酒的出路”为题发表主旨演讲,犀利指出当前露酒行业面临的三大核心挑战。

  其一,品类认知模糊导致消费根基薄弱。 武跃飞强调,尽管露酒拥有千年历史,但消费者对其认知仍停留在“药酒”“保健酒”等模糊概念上,缺乏清晰的品类定位。过去,露酒的发展依托于中医药文化,但现代消费者对“药食同源”的理解不足,加之行业标准不统一,导致市场教育滞后。例如,竹叶青酒曾凭借独特工艺风靡海外,但近年来因消费者对“露酒”价值认知不足,逐渐被边缘化。

  其二,消费场景单一限制市场拓展。 武跃飞以竹叶青酒为例指出,20世纪80年代,竹叶青酒年出口量达750吨,远超同期汾酒白酒的50吨,但近30年来销量持续下滑。究其原因,传统露酒多被定位为“养生饮品”,难以进入宴请、社交等主流消费场景,市场空间不断萎缩。“露酒需要打破‘中老年专属’的刻板印象,向年轻化、时尚化转型。”他呼吁道。

  其三,过度依赖白酒企业,独立发展能力不足。 武跃飞坦言,当前露酒行业除劲牌等少数企业外,多数依附于白酒主业,缺乏独立品牌运营能力。“t6峰会成员(注:指头部六家露酒企业)肩负着整个行业的希望,必须通过技术、标准与营销创新实现破局。”

  破局之道:标准化、年轻化与国际化

  针对上述问题,与会企业代表提出多项解决方案。中国酒业协会理事长宋书玉指出,露酒行业需加快制定统一标准,明确工艺、原料和品质要求,以提升消费者信任度。泸州老窖股份有限公司董事长刘淼则建议,结合健康消费趋势,开发低糖、低度、风味多元的创新产品,例如果味露酒或气泡露酒,以吸引年轻群体。

  此外,峰会还探讨了露酒国际化路径。武跃飞认为,竹叶青酒历史上的出口成功经验表明,露酒可依托中国特色文化“出海”,但需符合国际食品安全标准,并融入当地消费习惯。

  行业协作共绘蓝图

  本届峰会发布了《露酒产业高质量发展倡议书》,呼吁企业加强技术研发、渠道共建和消费者教育。中国酒业协会宣布将牵头成立露酒标准化技术委员会,推动行业从“野蛮生长”向规范化发展转型。

  业内人士指出,随着健康消费理念的普及,露酒市场潜力巨大,但唯有解决认知、场景和产业链短板,才能真正实现“复兴”。此次t6峰会为行业指明了方向,下一步需通过产、学、研多方协作,将共识转化为行动。

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