6月29日，由欧洲侍酒大师公会（court of master sommeliers，简称cms）主办的“cms 2000庆典”在上海花园酒店隆重举行，标志着亚洲通过cms考试的侍酒师人数正式突破2000人。活动现场汇聚了近百位行业精英、知名酒商及媒体代表，共同见证这一历史性时刻。

　　考试通过率亮眼 中国侍酒师专业水平稳步提升

　　在刚刚结束的cms考试中，共有42名考生参加了入门级侍酒师（introductory sommelier，简称is）考试，其中33人成功通过，通过率达78.5%；同时，31人参加了认证侍酒师（certified sommelier，简称cs）考试，20人顺利晋级，通过率为64.5%。这一成绩不仅体现了中国侍酒师专业素养的持续提升，也展现了cms在亚洲市场日益增长的影响力。

　　欧洲侍酒大师公会总裁兼首席财务官布莱恩·朱利安侍酒大师（brian julyan ms）在致辞中表示：“今天，我们庆祝的不仅是数字的突破，更是亚洲侍酒师行业蓬勃发展的缩影。2000人的里程碑背后，是无数从业者的努力与坚持，也预示着未来更广阔的市场机遇。”

　　“十大侍酒师常用酒类供应商”榜单揭晓

　　庆典晚宴上，主办方公布了由200位在职侍酒师参与调研评选的“十大侍酒师常用酒类供应商”榜单。该榜单基于酒品质量、服务专业性及市场口碑等多维度综合评定，最终emw fine wines由西往东美酒公司、asc fine wines圣皮尔精品酒业和china wines & spirits（cws）史瓦仕葡萄酒和烈酒分列前三甲。

　　布莱恩·朱利安侍酒大师强调：“优质的酒商是侍酒师职业发展的重要伙伴。这份榜单不仅为行业提供了参考，也激励供应商持续提升服务水平。”其他上榜企业还包括桃乐丝中国、美夏国际酒业等知名品牌，覆盖进口葡萄酒、烈酒及本土精品酒款等多个领域。

　　行业展望：专业化与本土化并进

　　随着中国葡萄酒消费市场的快速增长，侍酒师的角色愈发重要。cms亚太区负责人指出，未来将加大在中国市场的培训投入，计划于北京、广州等地增设考点，并推出针对本土餐饮文化的定制课程。此外，cms还将与酒店、餐饮集团合作，推动侍酒师职业资格认证体系的标准化建设。

　　庆典尾声，多位资深侍酒师登台分享职业心得，强调“持续学习”与“消费者教育”是行业发展的关键。现场还设置了盲品互动环节，由嘉宾挑战辨识来自不同产区的经典酒款，将气氛推向高潮。

　　此次“cms 2000庆典”不仅是对过往成就的总结，更为亚洲侍酒师行业的未来绘制了蓝图。随着专业人才的不断涌现与产业链的完善，中国葡萄酒市场有望迎来更高质量的发展阶段。