7月7日，2025“兴宴”品牌之夜在成都锦江之畔圆满收官。这场历时3个月、横跨10省市17城的品牌巡礼，以沉浸式五朝宴席场景重现全兴酒业650年酿造史诗，更凭借升级版全兴大曲樽系列与彩系列的惊艳亮相，成为行业热议焦点。在近万名经销商、终端商户及消费者的深度品鉴中，两款新品以“更和润的酒体”与“更出彩的设计”收获如潮好评，标志着这家老牌名酒企业正以技术革新与美学迭代，开启消费分级时代的市场破局之路。

　　五朝宴席场景还原，650年酿造史诗再焕新

　　本次“兴宴”品牌之夜以“宴”为核，通过唐宋元明清五朝宴席场景的复刻，将全兴酒业自1367年“富春烧坊”肇始的酿造传奇娓娓道来。从唐代宫廷“鹿鸣宴”的鎏金酒器，到宋代文人雅集的“曲水流觞”，再到明清市井江湖的“百桌长宴”，现场通过文物级复刻与数字光影技术，直观呈现全兴“和润”酒风的历史嬗变。中国酒业协会专家评价：“这种文化ip的深度挖掘，让品牌价值从历史维度具象化为消费体验，为老名酒复兴提供了范本。”

　　樽、彩系列双重升级，技术美学重构市场话语权

　　作为当晚的重头戏，升级版樽系列与彩系列的发布被视作全兴重构产品矩阵的战略落子。其中，定位次高端宴席市场的樽系列，在“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺基础上，进一步优化基酒配比。据全兴技术总工透露，2025版基酒中8年以上老酒占比提升至35%，使得酒体在保持川派浓香“窖香浓郁”特质的同时，呈现出“清雅圆润、和顺悠长”的差异化风格。“宴席场景需要的是‘喝得尽兴’与‘饮后舒适’的平衡，新版樽系列层次感更强，尾段甜润感明显，解决了传统浓香宴饮后口干的问题。”成都某餐饮集团采购负责人现场反馈。

　　而主打大众宴席市场的彩系列，则通过“瓶身珐琅彩绘”与“可定制生肖浮雕”的设计升级，强化视觉竞争力。山西经销商王伟指出：“百元价位带产品同质化严重，彩系列将蜀绣纹样、三星堆金面等地域文化符号融入包装，宴席桌上一眼就能识别，终端动销率预计提升20%以上。”

　　“和润革命”直击消费分级，全兴谋局宴席赛道

　　行业观察人士认为，樽、彩系列的迭代绝非简单产品升级，而是全兴对消费分级趋势的精准回应。“高端市场收缩背景下，宴席成为酒企必争之地。”糖酒快讯分析师指出，“全兴以‘和润’风格区隔传统川酒烈性标签，用高舒适度抢占商务宴请，用高颜值攻占婚寿宴场景，这种‘品质+文化’的双轮驱动，正是其争夺300-800元价格带话语权的关键。”

　　据悉，配合新品发布，全兴已启动“千城万宴”计划，年内将在重点市场投入5亿元用于终端品鉴会与宴席补贴。随着老名酒战略转型的深化，这场始于品牌之夜的“和润革命”，或将成为中国酒业格局变革的重要变量。