在北京、上海等地，很多餐厅都经营着自己的藏酒。要么在餐厅中卖酒，要么在酒窖中开餐厅。这里，便诞生了一个新名词——酒窖餐厅。在武汉市青少年宫旁，也有这么一家，将迷人的醉意和美食的芳香秘藏在地底，等着人们去采撷。
一个根本不起眼的小“门面”，在一丛葳蕤的草木之间。记者沿着石阶走下去，看到的却是别有洞天。古朴红砖，氤氲灯火，葡萄酒在暗夜中散发迷醉陈香。据餐厅负责人介绍，丹宁绘酒窖餐厅以地下酒窖、私人酒窖、多功能品酒区、雪茄吧、穹顶餐厅为运营平台，以西方葡萄酒文化为基础，结合中国悠久的饮食艺术，致力打造*专业的葡萄酒礼仪品鉴场所，为高雅时尚人士提供追求品质生活的*佳去处。
不同于其他酒吧，丹宁绘拥有华中区*专业的私人酒窖，14℃－17℃恒温恒湿的整体环境下，为顾客的葡萄酒“尤物”提供一个*佳的存储空间，不会担心出现一瓶酒一次喝不完的尴尬。
这里没有厨师，只有艺术家，本着对食材近乎苛刻的挑选，运用娴熟的技艺锻造出丹宁美食。丹宁绘负责人还承诺，店内所有产品均不含味精、食品添加剂，所有原材料全部为有机食材。
在这里，悠扬缓慢的音乐和处处美酒的滋润，三两好友走到一起，或絮语低声，或畅快欢笑，用一道“酒膳”，品一杯红酒，享受片刻闲适。
