中新网银川1月6日电 (记者 李佩珊)当贺兰山东麓佳酿邂逅街头烟火美食，一场风味与商机的盛宴持续升温。记者6日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，宁夏贺兰山东麓葡萄酒“走进千家万户、千店万铺”首期活动圆满收官，30家试点餐饮门店收获显著成效，第二期合作餐饮店招募现已正式启动，面向银川优质餐饮商家发出邀约。

　　据宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会负责人介绍，首期活动创新采用“联合推介+精准赋能”模式，覆盖中高端餐厅、特色火锅、品质烧烤等多元业态。通过免费配备酒具、开展侍酒培训、推行“开瓶激励+销售补贴”机制，试点门店快速构建专业品饮场景，让葡萄酒文化融入日常消费。

　　“广东海鲜配贺兰山葡萄酒，创造了独特就餐体验。”首批参与的一家海鲜餐厅运营总监张渲楠表示，活动带动门店客单价明显提升。首期数据显示，通过官方矩阵推广与消费引导，试点门店葡萄酒点单率稳步增长，实现品牌与客流双提升。

　　作为地理标志保护产品，贺兰山东麓葡萄酒凭借千余项国际大奖的品质背书，成为餐饮场景的“金字招牌”。二期活动延续“零门槛合作”理念，将免费提供50个高脚杯、2个醒酒器等物料，推出“满100减30”专项消费券，合作门店可享20%销售返利，服务团队获10%推广激励，同时还将获得一对一侍酒指导与全域媒体曝光支持。

　　据悉，二期活动的招募对象面向银川所有经营状况良好、口碑出众的餐饮门店，涵盖正餐、火锅、烧烤等全业态。“希望复制首期成功经验，让葡萄酒从高端酒庄走进市井餐桌，共享贺兰山东麓葡萄酒品牌价值红利。”宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人表示。(完)