有着近三个世纪酿酒历史的宝尚父子酒庄（bouchard père & fils），不仅是勃艮第最古老的酒庄之一，更是这片世界知名葡萄酒产区风土文化遗产的重要拥有者与坚定守护者。
酒庄的历史可追溯至1731年。彼时，来自法国东部的布料商人米歇尔·宝尚（michel bouchard）在频繁往返佛兰德斯途中，深深被勃艮第伯恩（beaune）地区的风土与美酒所吸引。他遂以伯恩为据点，逐步涉足葡萄酒贸易，并于1750年将事业交予其子约瑟夫（joseph bouchard）。真正的转折点发生在1775年——约瑟夫在沃尔内（volnay）购入名为“les caillerets”的一级园，此举不仅标志着家族从贸易商转型为葡萄种植者与酿酒者，更开启了宝尚父子自主酿造、自产自销的辉煌篇章。
此后数代人持续深耕勃艮第风土，不断收购包括香波-慕西尼（chambolle-musigny）、热夫雷-香贝丹（gevrey-chambertin）等在内的顶级葡萄园，使酒庄如今坐拥逾130公顷葡萄园，其中74公顷为特级园与一级园，规模冠绝勃艮第。1820年，家族成员bernard购下伯恩城堡（château de beaune），并将其地下通道巧妙改造为恒温酒窖。这座历史悠久的酒窖至今珍藏着跨越19至20世纪的稀世佳酿，成为勃艮第活态酿酒史的珍贵见证。
近300年来，宝尚父子始终秉持对风土的敬畏与传承，以匠心酿造诠释勃艮第灵魂，让世界品味时间与土地共同酝酿的非凡风味。
