在法国罗纳河谷璀璨的葡萄酒版图中，稀雅丝酒庄（chateau rayas）无疑矗立于金字塔尖，被公认为教皇新堡产区的极致代表。这里出产的佳酿，无论是市场定价还是专业评分，常年霸榜产区首位，成为无数收藏家梦寐以求的圣杯。著名葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊在亲历探访后，曾对其发出由衷赞叹：“口感是那么纯粹清新，简直如同长生灵药一般。”这一评价精准道出了稀雅丝灵魂深处的独特魅力。
尤为引人注目的，是稀雅丝酒庄出品的教皇新堡珍藏干白。这款传奇白葡萄酒源自一片仅占地 10 公顷的微型葡萄园，其风土条件极为特殊：土壤极度贫瘠且多为沙质，迫使葡萄根系深扎以汲取微量养分，从而凝聚出惊人的风味浓度。酿酒师坚持采用白歌海娜与克莱雷进行经典混酿，造就了其精致绝伦、层次丰富的整体风格。
作为教皇新堡产区价格最为高昂的干白酒款，稀雅丝珍藏干白在权威平台 wine-searcher 上的国际税前均价高达 6,291 元/瓶，其稀缺性与价值感可见一斑。与此同时，它在品质上也从未让人失望，是该产区得分最高的白葡萄酒之一。回顾历史，1990 年份曾获得“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克 96 分的高分赞誉；而 2014 年份更是表现惊艳，获得了葡萄酒指南《anthocyanes》给出的 97 至 99 分超高分肯定。稀雅丝酒庄正以其无可复制的风土表达和登峰造极的酿造工艺，续写着教皇新堡的不朽传奇。
