近日，浙江省经济和信息化厅正式公布 2025 年浙江省历史经典产业传承创新工作室名单，“古越龙山黄酒酿造省级传承创新工作室”凭借卓越的技艺传承与创新能力成功入选。这一殊荣标志着古越龙山在推动黄酒文化薪火相传与现代转化方面，再次赢得了权威部门的高度认可。
该工作室由行业顶尖专家领衔主持，核心成员包括中国酿酒大师、国家级黄酒资深评酒委员及“绍兴黄酒酿制技艺”省级非遗传承人徐岳正，以及国家一级品酒师、高级工程师严冬霞。两位专家依托古越龙山深厚的百年酿造底蕴，致力于传统工艺的系统性保护、深度研究与现代化应用，为黄酒产业的高质量发展注入强劲动力。
值得一提的是，这已是黄酒集团连续第二年在此项省级评选中斩获佳绩。去年，“女儿红黄酒酿造省级传承创新工作室”已率先入选 2024 年名单，该工作室由中国黄酒行业首位“中国酿酒大师”、轻工“大国工匠”胡志明主持。如今，古越龙山与女儿红双双荣获省级殊荣，意味着黄酒集团成为整个黄酒领域唯一实现“双子星”连续上榜的企业。
两大品牌工作室的接连突围，不仅是对专家团队专业能力与工匠精神的高度肯定，更充分展现了黄酒集团在历史经典产业传承创新领域的集群优势与深厚底蕴。未来，黄酒集团将继续发挥多品牌协同发展的丰硕成果，以科技赋能传统，以文化点亮经典，引领中国黄酒走向更广阔的世界舞台。
