12月6日,记者公布了茅台、习酒、牛栏山、五粮液、剑南春等5款白酒的塑化剂检测结果,并表示对检测数据的真实性完全负责。报告显示,送检白酒塑化剂含量均低于国家相关标准,其中,茅台、习酒送检产品尤为出色,dbp(邻苯二甲酸二丁酯)含量均为0。
塑化剂事件爆发后,五娘液、泸州老窖、剑南春等多家酒企相继在不同场合表态自家酒不存在塑化剂,所有酿造和运输设备均符合国家食品安全标准。但迄今为止,没有企业公布相应检测数据。记者为正确、客观、公正地查清事实,还原真相,特将五款白酒送至国内食品检测领域内知名的某高校实验室进行塑化剂检测。为避免一些不必要的麻烦,记者没有对外公布检测机构身份,但其表示对*终数据的真实性完全负责。
为确保检测的样品为品牌正品,记者送检的5款酒均购买于酒企官网中找到的授权指定经销商或代理商。这五款酒分别是53°茅台飞天、53°习酒窖藏1988、52°五粮液、52°剑南春及65°牛栏山白瓶二锅头。
经过两天两夜的检测,*终检测报告显示,送检的五款酒中共检测出3种塑化剂成分,分别为邻苯二甲酸二丁酯(dbp)、邻苯二甲酸二异丁酯(dibp)和邻苯二甲酸二正辛酯(dnop)。剑南春dbp含量为0.199mg/kg,五粮液为0.19mg/kg,牛栏山为0.15mg/kg,而茅台和习酒的dbp含量为0,均远远低于湖南质量技术监督局公布的酒鬼酒1.04mg/kg的检测结果。
另外,在本次检测的5款白酒中,剑南春dibp含量为0.02mg/kg,dnop含量为0;五粮液dibp含量为0.18mg/kg,dnop含量为0.17mg/kg;牛栏山dibp含量为0.01mg/kg,dnop含量为0;茅台dibp含量为0,dnop含量为0.21mg/kg;习酒dibp含量为0.16mg/kg,dnop含量为0.09mg/kg。
根据2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质*大残留量的函》规定,dbp的*大残留量为0.3mg/kg,对于dibp、dnop的*大残留量则无特别说明。由此可见,此次送检的5款白酒的塑化剂含量都符合国家标准。
对此,有业内观察人士表示,从酒评网这次送检结果看,酒鬼酒塑化剂超标应属个案,非行业普遍现象。目前,受此利好消息影响,除酒鬼酒外,白酒股强势反弹,贵州茅台更是一度重返200元。





