近日,勃艮第葡萄酒界再次将目光聚焦于香波 - 慕西尼村(chambolle-musigny)的璀璨明珠——波内玛尔特级园(bonnes-mares)。作为该村两大特级名园之一,这片备受推崇的土地被著名葡萄酒大师克莱夫·科茨(clive coates mw)授予二星殊荣,仅次于最高三星评级,彰显了其卓越的品质潜力。
波内玛尔园总面积达 15.06 公顷,其独特的地理跨越性构成了风味的核心密码。其中 13.54 公顷坐落于香波 - 慕西尼村境内,其余 1.52 公顷则延伸至邻近的莫雷 - 圣丹尼村(morey-st-denis)。历史上,莫雷一侧的面积曾更为广阔,但因该地块位于大德园(clos de tart)围墙之内且同属 mommessin 家族,遂于 1965 年正式并入大德园,造就了今日的独特格局。
这片名园的风土极为复杂,酿酒风格多元,常被形容为兼具香波的优雅与莫雷的野性。具体而言,位于香波一侧的地块土层轻盈细腻,富含石灰岩,赋予酒液高雅的香气与精致的格调;而莫雷一侧土壤则更为肥沃深厚,酿出的葡萄酒口感醇厚、结构坚实。与慕西尼特级园及超一级园爱侣园那种纯净清新的果味截然不同,波内玛尔园的果实风味更趋向于浓郁的果酱与炖煮水果质感,展现出一种深邃而饱满的力量感。正是这种介于两村风格之间的微妙平衡,使得波内玛尔园成为勃艮第爱好者心中难以捉摸却又魅力无穷的顶级佳酿。





