2026年5月27日，由中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定会在北京举行。会上，泸州老窖股份有限公司联合江南大学、北京工商大学、清华大学、四川大学等单位共同完成的三大科技项目，接受了国内权威专家的集中评审。经过严格论证，以孙宝国院士为主任委员的鉴定委员会一致认为，三项成果整体技术均达到“国际领先水平”，这一结论不仅是对项目团队科研实力的高度认可，也标志着我国传统白酒产业在生态解析、微生物调控和智能酿造等关键领域取得了重大突破。

　　本次鉴定委员会阵容强大，由北京工商大学教授孙宝国院士担任主任委员，成员包括张偲院士、谢剑平院士、应汉杰院士、吴丰昌院士、陈卫院士、黄和院士、席北斗院士，以及石维忱正高工、宋书玉正高工、张名位研究员等业内顶尖专家。专家们从技术创新性、成果先进性、应用价值和行业推广前景等多个维度进行了全面评估，最终对三项成果给予高度评价，认为其在推动白酒酿造现代化、提升产业核心竞争力方面具有重要示范意义。

　　泸州老窖党委副书记、总经理林锋，副总经理、总工程师沈才洪，副总经理、安全环境保护总监张宿义，江南大学毛健教授等项目完成单位代表出席会议，并就项目研发背景、技术路线、创新亮点及产业化应用情况作了详细汇报。近年来，泸州老窖持续加大科技投入，围绕白酒酿造过程中的生态机制、风味形成规律和智能制造升级等方向开展联合攻关，逐步构建起从基础研究到成果转化的完整创新链条。

　　此次三项科技成果获评国际领先，不仅彰显了泸州老窖在传统酿造与现代科技融合方面的深厚积累，也为中国白酒行业高质量发展注入了新动能。未来，随着更多原创性技术成果落地应用，我国白酒产业将进一步向绿色化、智能化、标准化方向迈进，在全球传统食品酿造领域展现更强的科技实力与文化影响力。