今年以来白酒行业出现了新趋势：茅台集团斥资在全国建立31个直营店，诸多豫酒也欲通过开设专卖店的方式开始全国扩张的步伐。白酒企业对营销管理有所加强，甚至介入终端管理，白酒的渠道变化已经开始。

　　中投顾问食品行业研究员简爱华认为，白酒行业经历了大流通、酒店终端及以团购为主的复合渠道时代，这三种渠道模式均经销商为主体，白酒企业均未参与其中。而今白酒企业介入终端管理，是顺应市场需求，也将会对企业发展三个积极影响。

　　其一，稳定价格。价格混乱是白酒企业尤其是名优白酒面临的一大难题，因为白酒企业多采用多级经销商制，多层级增加了白酒的交易环节，不仅助推了白酒的价格，而且还易使白酒的价格混乱化。价格混乱使消费者真假难辨，无奈之下转而购买其他品牌，不利于企业销量的提升。白酒企业开设全国连锁的专卖店，可以统一制定价格，使消费者放心购买。

　　其二，提升企业品牌。白酒企业开设专卖店犹如衣服品牌商开设专卖店，其散落于繁荣街市中，使企业的品牌为更多人熟知，并且企业可以通过店内装潢凸显企业文化和产品特点，进而实现差异化营销。此外，价格混乱会损害企业在消费者心中的形象，专卖店价格统一，有利于强化消费者对企业的正面印象。

　　其三，有助于企业良好发展。在经销商为白酒销售主体的时代，企业的生产量及产品品种很大程度受经销商影响，对市场真实情况把握不完整，容易出现产能过剩、产品结构不合理等问题。企业开设专卖店，可以直接接触终端市场，能够把握市场供需及需求结构，进而调整企业生产计划，顺应市场的发展决定企业的长远、良好发展。

　　中投顾问研究总监张砚霖认为，白酒企业开设专卖店固然好处多多，但是并不是所有白酒企业都能行此路，白酒企业应量力而为。一方面，专卖店需要资金投入，并且随着土地租金和劳动力成本的上涨，其专卖店的管理成本也将日趋增高；另一方面，专卖店可以提升企业品牌，但前提是白酒企业发展较好、有一定的品牌基础。因此白酒企业应依据投入产出比来思量专卖店之路是否适合自己。