一瓶拿得出手的酒，到底需要多少钱？

　　“至少也要上千吧！”主要经销茅台和五粮液的北京市鑫源商贸有限公司副总经理常瑞在接受采访时感叹说，“高端白酒价格十年里一路狂奔，仅从去年5月到今年1月，价格每月涨个百八十元，制作标签都来不及，干脆手写。”

　　十年来，高端白酒如同登上了一桌永不散席的盛宴，无论经济环境如何，宏观政策如何，市场波动如何，白酒消费都一直勇往直前，没有*贵，只有更贵。

　　改头换面后国窖1573 *高价超33万

　　“想卖出价格，首先要学会讲故事。”专门为白酒品牌“编故事”的营销专家陈默(化名)表示，一瓶酒的价格，“酒三成，包装三成，故事四成。”

　　“改头换面”确实是“自抬身价”的好办法。今年3月，光明食品集团控股沉寂多年的全兴酒业，通过酿造、勾兑和包装技改项目建设，推出定位中高端的“井藏”、“青花瓷”系列新品，价格直逼千元，一改往日几十元一瓶的“土气”。

　　更多企业选择推出高端品牌，试水“天价”市场。如，地方企业重庆诗仙太白酒业集团就推出“盛世唐朝”系列，定位千元消费。宜宾红楼梦酒业股份有限公司也高调推出“永乐古窖酒”，*高售价达到5万元，仅包装就精美绝伦，价值不菲……

　　一线品牌一边否认“奢侈品”概念，一边却用“限量”的方式赚得盆满钵满。去年，茅台推出“茅台成龙酒”珍藏版，售价1.68万元。五粮液推出“60 年封存酿神限量酒”，售价1.98万元。今年3月，泸州老窖旗下高端品牌“ 国窖1573”刷新*高纪录，推出限量2000 坛的新品“叁60”，售价33万多元。市场买不买账呢？“供不应求。”常瑞说，能拿到“限量酒”并不容易，必须是“大经销商”身份才行，从卖家到买家增加了不少加价环节。

　　成本难计营销花了大价钱

　　2011年，各大高端白酒品牌像赛跑一样疯狂提价。

　　仅以茅台为例，2011年5月，53度飞天茅台售价为1280元/瓶，此后，每月每瓶上涨100元，直至今年1月，53度飞天茅台涨至历史*高位2300元/瓶。五粮液、剑南春、国窖1573、酒鬼、洋河等紧随其后，也纷纷加入涨价行列。

　　白酒的成本和利润往往难以计算。“仅论*低成本，白酒都是粮食发酵，并不贵，但关键在于产酒环境、酿造工艺和酒窖，比如茅台，只有那个镇具有微生物自然条件，比如泸州老窖，酒窖有百年历史，是文物，再比如汾酒，酿造工艺经过千年传承，这其中的价格是无法准确估算的。”陈默透露说，“可以肯定的一点是，高端白酒的利润是很高的，除了茅台，其他白酒企业都在营销上花了大价钱。”

　　随着产量过剩吹起的泡沫越来越大，各大高端白酒品牌也感受到了增速下降、利润降低的危机。

　　减少产量是为了控量保价，对于高端白酒来说，只有控制住价格，才能保住品牌。

　　“高端白酒市场确实存在产能过剩情况，缘于存货过多，产能虚增。”陈默分析，“中国白酒产业资本整合、集中化趋势将会越来越明显，但必须要注意白酒产能的急速扩张，警惕快速膨胀的产能扩张背后潜在的泡沫风险。” 据《中国经济周刊》