在意大利托斯卡纳大区蒙塔希诺(montalcino)产区的西南部,坐落着一个小镇——塔韦尔内莱(tavernelle)。这里气候温暖而干燥,兼具托斯卡纳海岸的典型特征:凉风时常拂过葡萄园,为果实提供了理想的成熟条件,同时又免于霜冻的侵袭。正是在这片风土优越的土地上,福萨酒庄(fattoria del fusa)于1984年由塞尔吉奥·马尔凯蒂(sergio marchetti)创立,成为了一座专注于布鲁奈罗(brunello di montalcino)酿造的家族精品名庄。
福萨酒庄虽规模不大,却以品质赢得权威赞誉。《葡萄酒倡导家》(wine advocate)及帕克团队(robert parker team)在意大利的酒评负责人莫妮卡·拉纳(monica larner)曾高度评价:“(福萨)酒庄以酿造浓郁深邃、结构美妙、拥有良好陈年潜力的葡萄酒而闻名。”这一评价精准地概括了酒庄的酿造风格与核心优势。
目前,福萨酒庄的葡萄园总面积仅为2.5公顷,海拔高度约300米。其中,2.2公顷用于种植布鲁奈罗的法定葡萄品种——桑娇维塞(sangiovese),其余0.3公顷则用于酿造igt级别葡萄酒。葡萄园种植密度为每公顷4000株,确保了每一株葡萄藤都能获得充分的阳光与养分,从而出产风味浓缩、单宁细腻的高品质果实。
由于葡萄园面积有限,福萨酒庄的年产量极为珍贵。酒庄共酿造5款干红葡萄酒,总年产量仅约2万瓶。今天推荐的布鲁奈罗干红,正是这一精品理念的集中体现:深邃的宝石红色泽,散发出成熟的红色浆果、紫罗兰、甘草与地中海灌木丛的复杂香气,入口结构紧实而优雅,单宁细腻,余味悠长,展现出极强的陈年潜力。每一瓶福萨布鲁奈罗,都凝聚着家族对风土的敬畏与对酿酒工艺的执着。





