林之樱

　　尝鼎一脔

　　龙年将近，觉得应该写些与龙有关的小品。因此，马上打开字典，将与“龙”字相关的成语都列出来，干脆来个龙年话酒，沾点龙大哥的福气，开心过新年。

　　亚洲经济起飞，吸引世界各地酒商陆续进场，市场“车水马龙”。从2009至2010年，中国在短短一年内，已晋升为世界第5大葡萄酒进口国。

　　中国葡萄园“望子成龙”，大力投资，希望本土葡萄酒在世界舞台大放光芒。在2011年世界葡萄酒大奖（decanter world wine awards）品酒会中，张裕黄金冰谷冰酒荣获甜白葡萄酒类大奖，这是亚洲第一次荣获此奖。

　　澳大利亚酿酒科技了得，除了生产脍炙人口的葡萄酒外，还培育了一批“飞行酿酒师 （flying winemaker），可说是“卧虎藏龙”。他们到世界各产酒区担任酿酒顾问，协助酒厂提高葡萄酒质量，中国许多酒庄就有澳大利亚酿酒师的足迹。

　　法国葡萄酒品质讲求天时地利人和，就算同一个酒厂酿造的葡萄酒，如果葡萄来自不同地区葡萄园，风格皆有所不同，验证了“龙生九子”之说。

　　顶级葡萄酒价钱“蒸蒸日上”，爱酒人士不惜千金购买顶级葡萄酒。为了达到门当户对效果，美食势必“龙肝凤髓”，方能搭配奢华臻酿。

　　拥有千年酿酒历史的欧洲地区很少设有葡萄酒博物馆，反观亚洲新兴市场，中国青岛2010年建立了一个面积8800平方米的地下葡萄酒博物馆，规模“龙骧虎视”。听说这家博物馆全天开放，让游人免费品尝各款葡萄酒！

　　喝酒*忌醉酒，要保持干杯后依然龙马精神，怎能忘了随身携带解酒药？ 这就是德国underberg药酒的美妙之处了，瓶子小小（20ml），威力强大！ 一瓶进肚，马上生龙活虎。

　　龙大哥身强体壮，能飞善游，希望2012年是个“龙利新年”，在此恭祝所有读者龙马精神，心想事成。

　　文章来源：联合早报