张明

　　《吕氏春秋·自知》里有一个经典的故事，大意是指有人意欲偷走范氏家里的大钟，但这口钟太大没法搬走，于是偷钟人想出将钟敲碎的办法分散偷走的办法，却因敲钟声太大，于是，偷钟人反而蒙住了自己的耳朵意图遮掩声音，却遭致闻声而来的人们逮住的故事。

　　白酒塑化剂风波爆发后，有行业人士就把其比喻成白酒行业的“警钟”，碰巧的是包括超标的酒鬼酒(32.43,0.73,2.30%)，不超标的贵州茅台(207.92,2.22,1.08%)都是在“警钟”被人敲响之后，才选择了公示送检结果，同时还在喋喋不休地质疑自然送检人所得报告的权威性，意欲继续“遮羞”。

　　然而，本就遭遇行业销量下滑、库存积压的白酒经销商们却在11月份塑化剂风波此起彼浮的时候开始陷入了“雪上加霜”的境地。

　　凡在白酒行业浸染些许时日的人都明白一个道理，白酒行业在经历了黄金十年之后，加上白酒新贵郎酒、洋河强势崛起挤压的市场资源，已经让白酒行业传统经销商压力巨大。“凡是做了几年白酒经销商的人，谁手里没有几十万、上百万的货。”因为压货而造成的资金积压已经让不少经销商喘不过气了。

　　“2012年春节本来是经销商抛货加快流转的黄金时期，却遭受了塑化剂风波的强势冲击。”一位在四川白酒从事了近10年销售的邓先生表示，在塑化剂风波动很多经销商的影响远比酒企直接。“前几年的利润，很可能因为压货过重而一夜付诸东流。”

　　让大多数经销商颇为尴尬的是，包括茅台在内的多家酒企，在白酒行业塑化剂爆发之前就已经手握检测报告，却秘而不宣，以至于私人送检之后造成对市场和信心的突然冲击。

　　更令人费解的是，不管是白酒行业协会还是酒企，均在遮掩白酒产品塑化剂含量，而将遮掩行为和解释推到全世界都没有白酒塑化剂含量的标准。既然通过质检局等权威机构调查、酒厂自查白酒产品没有任何人为添加塑化剂的行为，茅台名誉董事长季克良也声称“只有疯子才会在酒中添加塑化剂。”

　　但市场并不接受酒企、行业协会摆出的“迷魂阵”，多家酒企预计塑化剂肯定将对今年年度和明年年初的销量造成影响。既然如此，酒企、行业协会、政府主管部门何不趁此建立白酒塑化剂标准？及时在生产销售中加强抽查和自律并及时公布结果防患于未然。

　　或许对白酒产业上游的酒厂来说，长期习惯的强势地位很难短时间改变，而2012年发生的塑化剂、勾兑门、召回门等一系列白酒事件告诉我们：白酒产业告别野蛮生长的时代已经近了。

　　来源：中国经营报