8月12日，以“君品山海·烟火多彩”为主题的2026黔粤精品美食美酒文化周在贵阳国际会议展览中心盛大开幕。本次活动汇聚黔粤两地百余家餐饮、酒类及特色农产品企业，旨在通过“美食+美酒”的跨界融合，推动两地饮食文化交流与产业协作，为期一周的文化周预计将吸引超10万人次市民及游客参与。

　　开幕式现场，贵州习酒股份有限公司重磅发布知交（糯观）系列新品，成为全场焦点。据悉，该系列共推出三款低度即饮产品：黑糯米优酿建议零售指导价88元/瓶，百香果轻酿与杨梅轻酿均为59元/瓶。三款产品均采用纯粮发酵工艺，酒精度控制在8%vol左右，口感清甜柔和，契合年轻消费者对“微醺社交”的需求。习酒品牌方代表介绍，知交（糯观）定位为“年轻人的第一口品质低度酒”，瞄准朋友聚会、露营野餐、音乐节等多元欢聚场景，打破传统白酒的饮用边界。

　　记者在现场看到，知交（糯观）系列包装设计极具辨识度——磨砂玻璃瓶身搭配手绘贵州山水插画，黑糯米款以深邃紫黑为主色调，百香果款采用明黄渐变，杨梅款则选用绯红渐变，整体风格时尚轻快。展台前围满年轻消费者试饮，一位来自广州的餐饮采购商表示：“百香果款的果香很自然，没有香精味，很适合搭配粤式甜点。”

　　渠道策略方面，习酒方面透露，目前该系列已率先在贵阳、遵义、广州、深圳等试点城市的精品商超和餐饮终端少量铺货，线上官方旗舰店将于8月19日上午10点正式发售，并推出“首发尝鲜价”及限量联名酒杯赠品。值得注意的是，本次文化周还设置了黔粤名厨联袂献技环节，粤菜师傅用贵州黑糯米酒调制创意鸡尾酒，搭配酸汤鱼、叉烧等两地招牌菜，生动诠释“山海风味”的碰撞。

　　业内分析认为，习酒此举是其“年轻化、多元化”战略的关键落子。在白酒行业存量竞争加剧的背景下，低度酒饮赛道年增速超20%，知交（糯观）以亲民价格切入市场，有望为习酒挖掘增量消费群体。未来一周，文化周还将举办酱酒品鉴大师班、贵州小吃市集、粤剧表演等20余场活动，持续点燃夏日消费热情。