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勃艮第夏隆内丘的清新明珠,白葡萄酒的轻盈魅力
编辑:平平  发布:2026/8/18 19:34:02  来源:酒水招商网  作者:佚名

  在勃艮第(burgundy)的夏隆内丘(cote chalonnaise),吕利村(rully)正以它独特的清新风格,悄然成为葡萄酒爱好者心中的一片乐土。这片葡萄园总面积达460公顷,其中109公顷被列为一级园(premier cru),占据着产区品质的核心地位。与金丘(cote dor)的华丽厚重不同,吕利村以其轻盈、纯净的葡萄酒风格,诠释着勃艮第风土的另一种表达。

  白葡萄酒:清新易饮,陈年潜力分层次

  吕利村的骄傲无疑在于其白葡萄酒,产量是红葡萄酒的两倍。这里的霞多丽(chardonnay)大多呈现出轻盈、清新、易饮的特质,果香灵动,酸度活泼,适宜在装瓶后的3至4年内尽情享用。然而,实力名庄的旗舰酒款则展现出更深的潜力,陈年时间可显著延长,带来坚果、蜂蜜与矿物质的复杂层次。

  德维兰酒庄(domaine a&p de villaine)的酿酒师团队将吕利白葡萄酒一级园精准划分为两大风土区域,揭示了该村微气候的奥秘。主地块北端,包括rabource、raclot和les cloux园,出产的酒款风格更为丰满、浓郁,成熟度表现出色,但矿物感相对内敛;而南端从montpalais延伸至margote园,则以突出的矿物张力著称,酒液在舌尖仿佛能触及岩石的清冷与咸鲜。

  葡萄园的整体朝向是其品质的关键——多数优质地块面向东方或东南方,俯瞰着广袤的索恩平原(saone),这为葡萄成熟提供了充足的晨光与通风,同时保留了天然的酸度。

  红葡萄酒:芬芳轻盈,年轻即享

  吕利村的红葡萄酒虽不及白葡萄酒名声显赫,却有着独特的吸引力。与邻近的日夫里(givry)和梅顾亥(mercurey)相比,这里的黑皮诺(pinot noir)酒体更为轻盈,单宁明显更少,口感柔和亲近。它的魅力核心在于芬芳的香气,如红樱桃、紫罗兰与一丝泥土的气息交织,在年轻新鲜状态下表现最为动人。

  红葡萄酒的优质葡萄园多位于村庄正西的低缓地带,如les pierres和preaux园,土壤排水性良好,温和的微气候使得果实能够缓慢成熟,虽结构不强,却显优雅。对于热衷于探索勃艮第多面性的饮家而言,吕利村无疑是一座待挖掘的宝库——它不追求宏大的气场,却以纯净的果味与易饮的特性,牢牢抓住每一位品鉴者的心。

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