多项实验发现，红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇，对改善胰岛素的敏感性和心脏的健康具有一定的功效。然而，据美国网站近日报道，《糖尿病》杂志刊登了丹麦一项新的研究结果，对肥胖男性而言，喝红酒对他们的血糖和心脏健康无益。
在丹麦奥尔胡斯大学附属医院科学家完成的这项新研究中，两组肥胖男性参试者连续4周分别每天服用1.5克白藜芦醇和安慰剂，结果发现，在胰岛素敏感性方面，两组无区别。在血压和血脂等心脏健康指标方面，两组参试者也无明显区别。
美国糖尿病协会会长维维安·冯塞卡博士解释说，适量饮用红酒的人可能生活方式更健康，因而寿命更长。而生活方式不健康的人补充白藜芦醇则不会改善胰岛素敏感性，无法达到降糖护心的目的。
