重庆市粮油行业协会秘书长陈亚娣:

　　本刊自上周刊发了关于《预包装食品营养标签通则》即将正式实施的消息后,引起社会各界的强烈关注和反响,不少市民致电本刊咨询有关营养标签辨识方法,具体实施措施以及反映目前售卖食品的一些相关情况。

　　究竟食品营养标签管理制度有哪些规定?能否改善我国食品药品安全现状?各个相关的职能部门对所属执法人员和企业、社会做了哪些宣传培训工作?今后将怎样监管和处罚有违营养标签制度的行为,以保护消费者的知情权和健康权?行业协会做了哪些工作来让所属行业企业预备实施这项制度?食品生产企业有什么要求和呼声?商场和消费场所如何在流通环节执行好营养标签制度,把住*后一道关口?我们将会继续走访各大商超卖场,以及从相关职能部门、营养专家、各食品行业协会以及众多消费者处采写收集,所有问题都将在我们开辟的《营养标签微访谈》栏目中分期解读。

　　重庆市粮油行业协会秘书长陈亚娣在接受采访时表示,《通则》颁布后,作为协会,会第一时间将《通则》告知各会员企业特别是粮油食品生产企业,并要求各会员单位及时下载《通则》文本,同时将卫生部编制的《通则》问答印发会员企业,要求组织有关部门和管理人员学习。通过学习,充分了解制定预包装食品营养标签通则的目的、意义、国际上食品营养标签管理情况,营养标签标准实施原则、营养标签标准与相关部门规章、规范性文件的衔接,营养标签标准与原《食品营养标签管理规范》的比较、适用对象和范围、涉及粮油食品的相关营养指标以及如何在产品上进行标示等。

　　2012年10月23日,组织油脂行业部分企业在重庆天利实业公司举行了《预包装食品营养标签通则》培训暨行业自律工作会议。邀请重庆市卫生局卫生监督局食品安全标准处相关负责人为大家解读《通则》并指导企业如何制作营养标签,对下一步的具体实施打下基础;并对现有包装进行清理,对新包装的印制做好相关准备工作,以便明年推出符合标准的新包装。

　　企业普遍反映根据国家颁布实施《通则》势在必行,一是有利于宣传普及食品营养知识,指导公众科学选择膳食;二是有利于促进消费者合理平衡膳食和身体健康;三是有利于企业自律,规范企业正确标示营养标签,科学宣传有关营养知识,促进食品产业健康发展。

　　作为企业,主要是包装换代重新印制损失较大,在确保产品质量的前提下,请消费者理解,让企业有一个适当的过渡期。 唐勖