今年高端白酒市场持续疲软,在遭遇“塑化剂”风波之后,中央军委颁布的“禁酒令”让高端白酒市场一连遭受几次冲击,可谓是“屋漏偏逢连夜雨”。但对于目前的高端白酒市场发展前景,业界专家依然保持着乐观的态度。
“禁酒令对一线白酒影响不大”
白酒专家赵禹认为,中央军委颁布的“禁酒令”对高端白酒市场的影响其实并不大,因为“三公消费”的禁令和禁酒令只是限制了部队消费以及政府部门高端白酒市场,然而部队不消费不代表社会不消费,况且在2011年白酒市场的总销售额达到了4000亿,而部队和政府消费的所占比是很小的。同时,高端白酒的消费群体一直以商务人士为主,商务群体不仅较为固定,目前还在不断的扩大,因此高端白酒的销量会随着商务活动的增加而增加。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示:一方面,“塑化剂”风波会导致消费者对白酒的信任危机,进而会对整个白酒行业产生负面影响;但另一方面,中央军委的“禁酒令”主要是抑制白酒的公务消费需求,因此对高端白酒的打压较为严重。但是这并不意味着白酒市场自此惨淡,由于中低端白酒的消费基础存在并且随着“塑化剂”事件的远去而增长,白酒行业会进入理性增长期。
面对行业困境企业应调整营销策略
梁铭宣认为,面对当前的困境行业应对策略有三:其一,“塑化剂”阴影尚未完全摆脱,因此行业亟须国家权威部门的检测结果澄清事实,恢复消费者的信心;其二,企业不应一味地通过限价令来稳住高端白酒的价格,而应与经销商共进退;其三,产能过剩是白酒产业的*大危机,一方面需要白酒企业利用好年底销售旺季消化库存,另一方面企业应调整生产计划,缓解市场上供大于求的局面。
同时业界专家表示,“禁酒令”影响了高端白酒的一部分销售渠道,为此,一线白酒企业应该对其他营销渠道进行深耕,要根据市场的不同需求及时地调整营销策略。





