读者提问

　　1不得不喝怎么办？

　　上周六，《养生周刊》与广大读者和健康机构探讨“如何在酒局中养生”，并向大家征集解酒妙招。短短一周时间，我们接到了近百位读者或企业的来电和邮件，分享他们年末喝酒应酬那些事儿。在此，我们精选了其中几个特别有代表性的读者提问，并请凯健国际健身会等健康管理方面的专家做了解读。如果你也想知道如何在酒局中少喝酒、少伤身，不妨参考一下读者和专家的建议。

　　酒局养生

　　看到《养生周刊》征集“酒局养生”的话题之后，上周六上午10点过，家住江北加州城市花园的王朝阳第一个打进了记者的电话。他一上来就向记者吐起了“苦水”。

　　上个月9号，王朝阳负责的一个项目终于完工，为公司贡献了近百万的盈利。晚上，领导们坚持要给他庆功，十来位领导和十几个下属浩浩荡荡来到就近的酒楼，坐了满满三桌。

　　饭菜还没端上桌，啤酒、白酒就喝了起来。考虑到为项目一直忙了近四个月都没怎么休息好，王朝阳对喝酒有些忌惮。但领导、下属上下夹击，轮番敬酒，作为主角的他不喝点怎么都说不过去。*终，在大家的怂恿下他喝了四五瓶啤酒。

　　“头慢慢开始发晕了。”王朝阳感觉有点喝醉的趋势后，赶紧喝了一些茶水。可仍不见好，反而有了睡意。坚持了二十几分钟，王朝阳倒在桌子上一醉不醒。“郁闷的是，我被同事扶回家后，老婆对我喝酒有意见，没有理我，于是我躺在沙发上睡到了第二天中午，天气冷，还感冒了。”王朝阳说，“这回算是彻底喝伤了，现在提起酒都怕。但现在马上过年了，喝酒的机会还多得很，怎么办才好哦？”

　　专家支招>

　　自制果蔬汁胜过解酒药

　　酒前护肝良方：

　　喝一杯生态全效蔬果汁

　　谈到“解酒”二字，凯健国际健康会的高级营养管理师王唯说，酒进入体内，从乙醇变成乙醛后，根本不可能靠什么方法来达到解酒的功效。这时候，乱吃东西反而只会加速让乙醇变为乙醛，进一步伤及肝脏。所以说，解酒*好还是在喝酒前预防。

　　那有没有可以亲手制作的酒前护肝良方？王唯说：“可以试试生态全效蔬果汁。”生态全效蔬果汁取材来自七种新鲜蔬果，牛蒡75克，番茄100克，香蕉、苹果、梨、红龙果、胡萝卜、雪莲果一共150-250克，一并放入榨汁机，加入160克的酸奶，以及50-100毫升的凉开水或纯净水打成汁饮用。女性还可加入15-20颗紫葡萄。

　　在喝酒以前，饮用这样一杯生态全效蔬果汁可以达到很好的护肝养胃的作用。因为酒属于强酸性，生态全效蔬果汁强碱性，两者在胃内碰到一起正好起到酸碱平衡的作用。

　　酒桌上如何少喝：

　　啤酒加醪糟，白酒加热喝

　　开始喝酒后也有讲究。国家高级营养师王唯建议：“冬天*好还是喝性平的干红或干白，但不要勾兑碳酸饮料，这样除了会让糖分堆积在体内，还会让碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。”

　　啤酒属于凉性食物，在冬天喝下尤为伤肠胃，所以不妨让醪糟和啤酒“做伴”，烧沸后饮下，使凉性的酒变成温性，减少对肠胃的伤害。如何能少喝酒，王唯还有一个独特的招数，“把白酒温热了喝，让酒温和体温加速乙醛进入血液，让人提前感受到醉意，就自然会少喝酒了。”

　　酒后如何调养：

　　素食、清粥清理肠胃

　　在酒局结束后，可吃一些柚子、西瓜、葡萄、番茄、绿豆汤、萝卜汁等来帮助解酒，酒后第二天，*好以食素和喝粥来清清肠胃。长期喝酒的人，可以选择麦冬、沙参、黄芪等润肝养胃的药材慢慢地进行调养。

　　专家建议>

　　酒局养生“三部曲”：睡、泡、笑

　　“王先生的经历相信不是个别现象。”凯健国际健康会国家高级营养管理师、国学养生专家汪星宇表示，人在睡眠不足或疲劳时，由于兴奋时间短，特别容易醉。汪星宇总结了酒前养生“三部曲”。

　　一、睡。酒前睡一睡。养养精神，打个十多分钟的小盹也好。

　　二、泡。睡一觉起来后，提前使用金钱草泡水喝，除湿、健脾、养胃。

　　三、笑。酒局中心情愉悦很重要。

　　汪星宇建议，如果是饭局中喝酒，建议先吃素菜再吃荤菜。素菜*好不要选择热炒的，而是选择生拌的，更有利于保护胃肠道，减轻乙醛在体内造成的负担。还要先稀后干，先喝汤，保护肠胃。酒后叫一叫，可以和朋友聊天，唱k，通过这些运动促使体内酒精更快地挥发。

　　汪星宇说，经常喝酒的人一般体内都很湿热，长期如此很容易生病。建议可以用红豆和薏仁熬成汤，每天喝上一大碗。“女性平时喝一喝，还能达到养颜的效果。”

　　读者提问

　　2“老烟哥”肺没事,为何会酒精肝？

　　读者提问

　　3“大姨妈”迟迟不走，喝酒惹的祸？

　　去年12月31日，李玉立给养生周刊邮箱发来邮件。38岁的他对于自己的身体状况非常疑惑，因为在去年十月份的体检中，他被查出肝部转氨酶偏高，疑似酒精肝。

　　“我酒量虽然还不错，但我平时喝酒的次数很少，怎么会酒精肝呢？”李玉立百思不得其解，平时他几乎很难得喝酒，多是节假日或亲友婚礼、生日等才尽兴一回，没想到这样肝脏也会出问题。但李玉立自嘲是名骨灰级的资深烟哥，因为从小受到爷爷和爸爸的“耳濡目染”，烟龄已超过20年。

　　这个元旦节，家住渝北区升伟新意境小区的陈敏莉过得很郁闷———“大姨妈”来了，这本是很寻常的事，但她郁闷的是，从未痛经过的她竟然肚痛难忍，经血量大大增加，经期时间也延长了，“按照以往来看，来‘大姨妈’*多五六天，这次非但没有‘走’，出血量反而更多了，到现在第9天了都还没有结束。”

　　“我想来想去，这次来‘大姨妈’跟以前唯一的不同就是，我元旦节那天参加一个闺蜜的婚礼，我很高兴，一不小心就喝多了。不知道喝酒跟这有没有关系？”

　　专家提示>

　　烟酒必须“分家”，否则危害1+1＞2

　　专家提示>

　　经期饮酒易醉，还会引发妇科炎症

　　汪星宇表示，边喝酒边抽烟，会加重酗酒程度，伤肝又伤肺。有研究表明，香烟中的尼古丁可明显地降低血液中的酒精浓度，喝酒者好比被“麻醉”了一般，不知不觉中大大增加了饮酒量。

　　然而，尼古丁却无法减少酒精分解时产生的乙醛，致使乙醛对大脑以及肝脏、心脏和其他器官产生更多的毒害。如患心脑血管疾病的人，如果烟酒“同行”，就更容易诱发心肌梗塞和高血压等，严重的还会造成部分脑细胞死亡。

　　饮酒时又吸烟还会对致癌物产生“叠加”效应———当吸烟者吸入一口烟，同时喝下一口酒，便会将口腔内和咽喉部位的焦油物质冲洗下去。尽管酒精本身算不上一种致癌物，但它是一种有机溶剂，会溶解香烟中的致癌物及其他有害物，并将其一并带入人体内。

　　重庆凯健国际的国学养生专家、国家高级健康管理师汪星宇：酒有活血化淤等功效，月经期间饮酒会导致月经量过多、经期延长等，甚至会引起贫血。尤其是凉啤酒，还可能引起痛经等。

　　此外，女性在月经来潮前及月经期间，体内激素水平会发生较大变化，一些分解酶的活动能力处于较低水平，分解消化酒精的速度下降，导致酒精很难快速地从血液中排泄出去。为了促进酒精的分解代谢，人体肝脏必须不断分解制造出酶，这使得肝脏的负荷比平时增加了很多，引发肝脏机能障碍的可能性也加大，使处于醉酒状态的时间延长、酒醉感觉或症状也会更严重。这就是月经时饮酒容易上瘾、容易引发酒精中毒的原因。

　　此外，从中医的角度来看，阴道炎、盆腔炎等妇科炎症，多是湿热淤结所致，而酒性热质湿，饮酒势必加重体内湿热，很容易引发和加重妇科炎症。酒能通经活络、扩张血管，加速血液循环，患有子宫肌瘤、卵巢囊肿等生殖系统肿瘤的女性饮用的话，可能加速肌瘤、囊肿生长，不利于身体恢复。

　　专家建议，月经临近或月经期间，应当禁饮白酒和啤酒。而性温的黄酒，虽然可以起到一定的缓解痛经的作用，但月经量过多者经期也不宜喝黄酒，否则会加大出血量。而患有妇科炎症、子宫肌瘤等生殖系统肿瘤的女性*好禁酒。