1月9日，百果园酒业公司一负责人告诉记者，目前，公司生产的“金柚红”柚子酒储存量200余吨，销售实绩以每年两位数速度高增长，其研发技术、生产工艺已居全国领先水平。
数字显示，近年来，该公司一直注重生产投入，经营规模不断扩大，如今公司资产总额2233.62万元，其中流动资产1210.68万元，固定资产投入1016.92万元，销售实绩增长速度都在30%以上。
据悉，百果园酒业公司从2003年12月成立以来，专业致力于微生物发酵和果酒产品开发、生产、销售，取得了果酒瓶装的工业食品生产许可证，拥有进出口经营权。先后被评为重庆市农业产业化市级龙头企业、重庆市首届*具成长型中小企业、市级龙头企业。“金柚红”采用柚子为原料酿制而成，其年产3000吨柚子发酵果酒系列产品生产线项目，被列为国家级“星火计划”重点发展项目，具有广阔的市场前景。同时，该公司现已和西南大学食品研究学院技术合作，并成为西南大学食品研究学院科研实习基地。
