中新网1月16日电(葡萄酒频道 刘虹利)受“塑化剂”风波、军委“禁酒令”等因素的影响，龙年年末的白酒市场一反往年常态，颇有“愁云惨淡万里凝”的迹象，与此形成对比的是红酒、黄酒却逆势上扬，在寒冷的冬季“对战”白酒消费，成为了岁末人们送礼、宴请、准备年货的“宠儿”。

　　三大因素助推：

　　1、“塑化剂”后 送礼者弃白酒选红酒？

　　受到“塑化剂”风波的冲击，白酒在今冬遭到很多消费者的“白眼”。昨日，中新网葡萄酒频道走访了北京几家酒水专卖店，在北京方庄一平价酒庄选购葡萄酒的消费者王先生说：“年末了我想给导师提前拜个年，而前段时间白酒含‘塑化剂’的新闻众所周知，如果在这时送白酒，岂不成了送‘不健康’，那多尴尬啊。所以，还是选瓶进口红酒比较合适，价格虽然高了点，但送礼就要送到位。”

　　2、年轻人追赶时髦

　　据悉，年末购买葡萄酒、黄酒的消费者中，不乏很多80后、70后的年轻消费者。这些年轻人普遍认为，白酒度数太高、口感很烈，是年老一辈人的“菜”；而红酒度数适中，代表着浪漫和奢华，适合追赶时髦的年轻人的口味和心理。

　　3、营养保健功能被看重

　　问及红酒、黄酒的营养功效，从法国某葡萄酒学院留学归国的侍酒师张先生告诉中新网葡萄酒频道：“较之白酒，以红酒为代表的葡萄酒因含有多种酚类化合物、有机酸、氨基酸、维生素等多种营养物质，在白酒“塑化剂”事件后，红酒就被更多老人、女性看做是比白酒更健康的酒类了。”

　　“和红酒一样，黄酒的保健功能也为很多消费者看重。黄酒含多酚等物质，可以帮助抗癌、防治心血管病。”据了解，在寒冷的冬季将黄酒温热了饮用，可以抵御寒冷、通经活络；其含有丰富的维生素，女性饮用有助于抗衰老、美容养颜；此外，黄酒还含多种氨基酸，营养价值较高。

　　理性消费知多少？

　　侍酒师张先生认为，酒水的理性消费包含严防假酒和不要盲目迷信高价酒两点。首先，年末是假酒肆虐的时节，贵阳、烟台、厦门、福州等多地近日来均曝光了不法商家制造与销售假冒伪劣酒水的新闻。所以，不管年末购买何种酒水，擦亮眼睛严防假酒是理性消费的第一步。其次就是切忌偏听推销员的片面吹嘘而盲目购买价高的酒水。

　　健康消费*重要

　　如果购买酒水为自行消费，那么，在饮酒时一定要注意健康饮酒。年末一般为醉酒与酒精中毒高发期，切不可因认为红酒与黄酒为健康酒，就无节制地豪饮，需知无论是否健康酒，过量饮用都将危害健康的道理。(中新网葡萄酒频道)