对很多人来说，现在堪称是一年中*忙的时候，推杯换盏的应酬自然也少不了，这就需要我们在饮酒时，注意以下几点：
1.白葡萄酒也可护心脏
白葡萄酒只以葡萄肉为原料酿造，不像红葡萄酒那样需要葡萄皮，因此往常很少被认为能抵抗心脏疾病。不过研究人员发现，无论是葡萄肉还是葡萄皮，其中都含有很多有益心脏的抗氧化物质，因此适量饮白葡萄酒对心脏也是有益的。
2.饮酒*好下午2时后
每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午的几个小时，饮用等量的酒较下午更易吸收，对肝、脑等器官都会造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
3.根据体重来摄入
据了解，人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克，即一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下；而低于60公斤体重的人*好掌握在45克左右。红葡萄酒每天2~3小杯就够了。
4.高蛋白佐酒*健康
空腹饮酒不提倡，而佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时要消耗大量的酶与维生素，故要及时补充，如鱼肉、瘦肉、豆类、蛋类等。但不要用咸鱼、香肠和腊肉下酒，因为其含色素与亚硝胺，与酒精发生反应*伤肝。
