关于茅台酱酒的起源，众说纷纭，真相似乎永远都是那么扑朔迷离。而被大众所熟知并真正广为流传的是1915年茅台酒在“巴拿马万国博览会”上的“一摔成名”，*终将金奖揽入囊中。很多人不经感叹，难道茅台镇闻名于世的历史源头仅停留在公元1915年吗?

　　中国人骨子里认祖归宗的性格貌似不会就此罢休，于是笔者也顺应追根溯源之道，根据各方收集的资料整理出了一个关于茅台酱酒无人知晓的秘密，一个名为“湟金梦”的茅台镇酱酒品牌进入了探秘者的眼帘。

　　茅台酱酒鼻祖的前世

　　史载：枸酱酒之始也。早在2000多年前，今茅台镇一带盛产的枸酱酒就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

　　茅台镇酱香白酒的历史在史书中早有记录。据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留下了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。

　　该醇厚柔绵的构酱酒为茅台镇一刘姓家族始创，后经唐蒙推荐，加之酒坊酿酒师兼创始人与当时皇室同为刘氏，由此开始了茅台镇刘姓家族的兴旺之路。作为汉室宫廷的御用之酒，在进贡的数百年期间，茅台镇刘氏酒坊的酱香白酒酿造工艺与水准不断提升，刘氏酒坊在茅台镇声誉盛极一时，这种状况一直维持到公元220年汉献帝刘协禅位于魏王曹丕。

　　汉王朝瓦解之后，刘氏家族怕遭牵连，不得不逃离茅台镇躲避灾祸，以至流离失所。但刘氏酒坊的工人们却将酒坊的原酒保留了下来，并模仿往常的酿制工艺将这些原酒进行调配，成为了后来“国酒茅台”*初的酒版，也就是史载中有关茅台*早的源酒。而刘氏家族在背井离乡后，虽历经磨难，但对于酿酒的配方和秘诀却代代相传，且不断专研与精进。其后辈隐姓埋名，跟随当时的淘金人辗转至浙西南地区，于唐朝时在遂昌县进行金矿开采工作，后因金窖坍塌，部分刘氏后人被掩埋，存活下来的刘氏后人则几经辗转，终于回到茅台古镇，隐姓埋名，遵循祖训，继续自己的白酒酿造梦想，*终在唐代将该茅台原酒秘方发展至纯熟。

　　自此，刘氏酒坊的“正统茅台镇酱香白酒”就一直以私家酒的方式，小批量地酿造，年复一年。据考古学家推测，2005年在浙江遂昌不经意间发现的金矿可能与这些唐代淘金的茅台镇先人有着千丝万缕的关系。

　　茅台酱酒鼻祖的今生

　　另外，据笔者*新掌握的资料表明，该茅台源酒酿造秘方已被一家名为广州湟金酒业有限公司斥巨资收入囊中，取名“湟金梦”，并计划大批量推向市场。在酱香型白酒迅猛增长的大环境下，湟金梦凭借其比肩国酒茅台的品质，能不能重塑千年前的辉煌?会不会成为下一个茅台镇的代名词呢?笔者与大家一起期待!

　　附“遂昌金矿”资料：

　　2005年，遂昌金矿列入了国家矿山环境与生态治理重点项目，经国土资源部批准，进行矿山旅游开发。在一期开发建设中对明代古矿洞积水进行爆破排泄。

　　随着这惊天一爆，巨大的水柱倾注而泄，三天三夜不竭。透过爆破石硐，一个气势恢弘的巨大石窟让在场的工人目瞪口呆。无底硐的秘底揭开了。随之而来的，是更多的谜团一个又一个接踵而来，让人百思不得其解。

　　随着金矿一期旅游开发项目陆续建设完成，二期项目提上议事日程。

　　2005年5月11日，一群采矿工人腰捆绳索，头顶矿灯，从已干涸的神秘水坑的硐口，悬吊而下，进行了第一次勘探之旅。

　　浙江省国土资源厅组织有关专家对这神秘洞窟进行了现场考察。通过考古发掘和考察论证，并进行碳14取样测试，初步认定为唐代乃至更早的古代金矿采矿遗址。同时在同边山体中发现类似的探矿、采矿遗址40多处和大量古矿渣炉渣堆积物，被认定为古代采矿冶炼遗址。从此一个沉睡了千余年的唐代金窟重现天日……