南方日报2月1日报道《点燃酒桌的“炮火”，干杯，干杯，再干杯！》

　　“打炮”，本是热兵器时代军人在战场上抛头颅洒热血才干的事。然而，在不少地方，“打炮”却成了一种饮酒方式，走进了形形色色的场合，上了各种各样的饭局，形成了“无酒不成宴、无酒不成礼、无酒不成欢、无酒不成敬”的饮酒风气。笔者近年来观察了东莞地区的一些饭局，发现凡是有酒且“尽兴”的饭局，大多离不了“打炮”。

　　点评：无巧不成书。在《南方日报·东莞观察》推出“崇俭治奢”专题报道的同一天，今年56岁、家住在凤岗永盛大街的何阿姨因为结婚喜宴上的几杯酒，诱发急性肝胆疾病。可见，饮酒的风险有多大。

　　相比于在结婚喜宴上喝的几杯酒，那些“炮声隆隆”的酒桌风险更大。“打炮”就是为了喝酒喝得“尽兴”，大杯、中杯、小杯，白的、黄的、红的……一排炮过去，气氛是调动起来了，但大多数人从中得到的却不是“尽兴”，相反，是当天晚上的宿醉、失态，甚至于第二天的坐卧不宁。如果说“无酒不成敬”还勉强算作酒桌文化的话，像这种喝酒喝得“尽兴”过了头，则是一种畸形酒桌文化。

　　一方面，不是每一个人都用喝酒来尽兴，也不是每一个人大杯小盏下肚后都是尽兴。一些人不喜欢饮酒，但碍于情面又不得不饮酒，同时考虑到上、下级之间的话语权悬殊，有很多酒是不得已而为之。到头来，肌体被情面所伤。另一方面，现代社会早已不可能靠吃饭喝酒达成某种利益上的默契，酒桌上的隆隆炮声更多了分空虚与无奈，又何苦相互为难？

　　酒桌文化渊源久远，但在酒桌上拼命“打炮”，实在是酒桌文化中的一种畸形形态。自我摧残、相互摧残不说，还浪费了大量的时间和资金，实在应该抵制。日前，习近平总书记作了关于厉行勤俭节约反对铺张浪费的重要批示，如果能因此消解这种畸形酒桌文化，实在是一大幸事。