春节开宴，行酒令、碰杯、畅饮，一杯杯的黄酒、白酒、红酒、啤酒随着欢笑下肚，酒过三旬，快乐四起。希望这四种行酒令的方法，让您在觥筹交错中，不仅享受了酒的醇美，也享受了文化的馨香。

　　饮白酒，“猜物令”

　　酒，日趋高档，肴，花样翻新，劝人多饮几杯酒的做法，一方面表达了敬酒人的真诚，希望对方喝好喝够，同时也可以活跃酒宴的气氛，为饮酒者助兴。但如果劝酒“劝”过了头，或带有相当的“强迫”之意，就不够有趣了，所以行酒令喝酒就成了一种有趣的喝酒办法，受人欢迎，喝多了也不会怪罪别人，更增情趣。这样饮酒才饮出了档次，饮出了境界，饮出了无限风光。

　　想当年，潦倒文人孔乙己站在咸亨酒店的曲尺形柜台外赊酒喝，仍不失其斯文。不妨抿一口热白酒，来一块热辣香甜的豆腐，相得益彰，然后细细琢磨那被藏的物事究竟是什幺？都让这个世界变得是微醉的，充满了香气。

　　“猜物令”的行法：

　　把某物藏起来，使在席之人猜测其所藏之处。猜中者胜，猜错者饮。还有一种简单的“猜拳”：即用手指中的若干个手指的手势代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。

　　品红酒，“汤匙令”

　　饮酒*讲究的是意境，*佳的状态是似醉非醉，使人处于*快乐、*兴奋的境界中，有好友才会开心，有好的酒令就能让氛围更融洽。开瓶酒，和三五好友行着酒令畅饮共欢，是人生一大乐事。但你开什么酒？选什么下酒菜？喝酒的时候行什么酒令而且要怎么行呢？

　　古代文人宴饮时的逸雅情趣，我们是不能亲眼见识了，只能从《红楼梦》、《镜花缘》等小说和记载酒令的书籍中窥知若干。现在人行酒令一定要大家推荐一个人当令官， 余者听其号令，根据一定指令轮流说出酒令， 说不出或违令者罚酒。实行酒令*主要的目的是活跃饮酒时的气氛，如果酒席上坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，很快就可以让酒席上的气氛活跃起来。

　　红酒是雅俗共赏的，红酒一杯，汤匙一转，和一二好友，且饮且玩，红酒不上头，小菜更添佳节滋味。酒令的形式多样，随饮者的身份、文化水平和趣味的不同而不同，可以即兴创造和自由发挥。这个汤匙令您完全可以采用别的形式代替，只是一个小参考哦。

　　“汤匙令”的行法：

　　放一把汤匙在空盘中心，用手拨动匙柄使其转动，转动停止时匙柄所指之人饮酒。以作诗为内容的雅令，虽然情趣古雅，然而一般人做不来，所以汤匙令，投骰子，划酒拳此类酒令应运而生，它不必劳神，几乎人人皆可参与，这种大众化的酒令被称作“通令”。只是此类两军对垒，“火药味”似乎太浓了点，要小心不要玩过火哦，所以令官是非设不可的。

　　喝啤酒，“数七令”

　　白居易诗曰：“花时同醉破春愁，醉折花枝当酒筹。”酒令是中国特有的一种酒文化，为喝酒时助兴娱乐的方式。酒令可以玩出美妙的极至，能把经史百家、诗文词曲、歌谣谚语、典故对联等等文化内容，都有出神入化地囊括到酒令中去了。于是，酒宴始终，便充溢着浓浓的而又绵绵的书卷气和文化味。

　　“数七令”的行法：

　　进行时要求速度快，使行令者忙中有错受罚，从令官报数，1、2、3、4顺报，到明7(如7、17……)和暗7(7的倍数如14、21……)时，报数的人要拍桌而不出声，失口出声报数的要被罚酒。下一轮即从罚酒人从头报起。

　　酌黄酒，“春字诗令”

　　黄酒有营养，是暖胃的。喝着绍兴出品的*醇的黄酒，在酒中谈诗，在佳肴中快意人生，整个人都是清爽的。喝黄酒的时候，配此豆食之，恍然回到数十年前江南槐阴树下，醉醺醺地走过石板路，坐上乌篷船，去看望戴毡帽的朋友，和三五知己，畅谈言欢。

　　不光要以黄酒助兴，有豆子下酒，倘若伴之以文字酒令，*可展现行酒令者的敏捷机智，文彩和才华。这酒令，可不是好玩的，是对人的聪明才情、知识水平、文学修养和应变能力的严峻考验；需要具有相当高的文化水准方可操作使用。

　　一边行令，一边喝酒，一边吃豆，令人忍不住说：“多乎哉？不多也！”

　　“春字诗令”的行法：

　　每人吟诗或者说俗语一句，第一人所吟之句必须“春”字居首，第二人所吟之句春字居二，依次而降至“春”字居第七字后，再从头起。如“春城无处不飞花”，“新春莫误由人意”，“却疑春色在人家”，“草木知春不久归”，“十二街中春色遍”，“昨夜日日典春花”，“诗家情景在新春”。