“去年本土市场是北宗黄酒销售突破的一个亮点，而我们现在要进一步扩大这一优势，向北京进军，建立更大的品牌知名度及美誉度。”北宗黄酒酿造有限公司董事长赵生满信心十足地说。利用本土特产“张杂谷”酿造出的北宗黄酒去年一上市就受到欢迎，这不仅是我市农业优势转化为经济优势的又一成果，还使黄酒生产“不过黄河”这个国内酒企众所周知的“规则”得以重新定义。
“过去黄酒只在长江以南的江浙地区生产，主要消费市场也在南方，而北方地区生产黄酒的企业很少。现在，我们以‘张杂谷’和谷黍为原料生产出的黄酒，与南方黄酒的品质一样好，从营养成分上来说还略高于南方黄酒。”赵生满告诉记者，凭借良好的口感，北宗黄酒一上市就受到青睐，仅去年一年，就在全市范围内设立了十几家直销网点，甚至还有部分产品在天津和石家庄也打开了市场。“正月十五刚过，我们全厂工人就开始忙碌起来，准备在全国两会开始前再生产一批黄酒，争取在北京市场大力宣传一下。”赵生满表示，公司将全力以赴拓展首都市场。
正是有了市场力量的推动，北宗黄酒在酒类企业中的地位自然也水涨船高，刚刚建成一年多时间便迅速成长为市级重点龙头企业，去年一年就生产黄酒1.4万吨。张杂谷加工“龙头”的昂起，促进了农业结构的优化升级和农民增收，公司与怀来、涿鹿、赤城、阳原、宣化县的2000多农户签订了种植收购协议，以高出市场价0.4元的价格收购谷黍，发展农产品深加工，提高农产品的转化率和附加值，增加张杂谷产业效益，对提高农民种植“张杂谷”积极性，促进农民增产增收有着重要的意义。
