人参发芽、长叶、开花并不稀奇，可是泡在白酒里一年的人参发芽、长叶,这样的事情就实属罕见了。近日,家住威海路的周先生拨打早报热线82888000说,他家中的人参就出现了这样的“奇迹”。
记者来到威海路2号的周先生家看到，密封袋里泡了1棵人参。透过塑料袋可以清晰地看到其中一棵拇指粗、长约15厘米的人参根部新长出许多根须，顺着袋底弯弯曲曲地盘绕着，人参根部还发出许多新芽，长短不一。让人称奇的是，人参茎部开出了一朵呈伞形的绿色小花，看这个架式，似乎还有继续生长的苗头。 “冰箱里没有土壤，也见不到阳光，怎么会发芽呢”周先生说，泡在酒精里的植物内部会发生脱水，不会再发出新茎，他对这件事十分纳闷。
随后，记者采访了青岛农业大学的相关专家，专家表示，周先生的人参可能因为还具有一定的活细胞存在，加之白酒对人参也有一定促进生长的作用，另外人参常在阴湿的气候下生长，冰箱中的环境正好适合人参，人参发芽开花也就可以解释了。记者 徐栋 陈国荣
