进饭店吃饭可以点半份菜，这可不是玩笑话。近日，六安市舒城县就有几家酒店推出了这样的活动。他们这样做的目的只有一个：提倡节俭，响应“光盘行动”。据了解，此次活动由贵州国礼酒业“天下宴”酒倡导。

　　节约餐饮 深受好评

　　2月27日中午，徐女士与四位朋友一起来到舒城县的新贵大酒店用餐。几人进入二楼包厢之后，服务员没有向她们推荐价格较贵的菜品，而是介绍起了该酒店新推出的“廉政菜单”。服务员介绍称，为响应“光盘行动”，该饭店的包厢不设*低消费标准。

　　徐女士等五位客人可以点四菜一汤，费用约在百元左右。这四道菜包含两荤两素，既可以让五人吃饱，又能节约开支。“我感觉这个饭店做得很好，不仅宣传节俭，而且还把它落实了。”徐女士说。

　　记者从酒店工作人员处了解到，“四菜一汤坐进包厢”只是该酒店响应“光盘行动”、推行“节约餐饮”的一部分内容。除此之外，还有半份菜半份卖，酒店按量计算费用；主动提醒顾客打包剩余饭菜；针对公费接待，酒店不提供高档消费，不用高档酒，不点高档菜等活动。

　　七家酒店 共倡节俭

　　据了解，此次响应“光盘行动”，推行“节约餐饮、廉政餐饮”活动，是由贵州国礼酒业有限公司“天下宴”酒倡导，在舒城县的飞霞商务宾馆、舒城大酒店、新贵大酒店、金缘大酒店、凤凰假日酒店，以及扬州皇冠酒店和合肥天下宴酒店（装修中）等7家餐饮企业共同开展的。

　　走进这些酒店，便可以看到宣传栏上张贴着“提倡节俭”的宣传标语。酒店内每个员工都佩戴胸牌，引导节约消费。在客人点菜时，服务员会主动提议客人少点菜，争取做到“够吃就行”。

　　收入低了 人气高了

　　饭店的工作人员告诉记者，开展此项活动数十天来，几家酒店的营业额比去年同期下降了25%左右。对于这样的数据，几家酒店的负责人不仅没有郁闷反而高兴了起来，因为虽然收入少了，人气却高了，更重要的是做到了节约。

　　“开展活动以后，我们饭店的生意几乎天天爆满，包厢根本不够用，有时候还得预约。”几家饭店开展的这项活动，得到了市民的认可，提升了饭店的口碑，自然也就吸引了更多的顾客。

　　“我们公司开展这项活动，主要是希望能让来酒店消费的客人形成节约、自觉抵制浪费的良好习惯。”几家饭店所属的安徽海洋之星集团董事长张启怀表示，虽然公司经济效益下降了，但是他不曾后悔，会继续响应“光盘行动”，将推行“节约餐饮、廉政餐饮”的活动坚持下去。