河北省地处中纬度欧亚大陆东岸，位于我国东部沿海，属于温带湿润半干旱大陆性季风气候，本省大部分地区四季分明，寒暑悬殊，雨量集中，干湿期明显。冬季寒冷干旱，雨雪稀少;春季冷暖多变，干旱多风;夏季炎热潮湿，雨量集中;秋季风和日丽，凉爽少雨。省内总体气候条件较好，温度适宜，日照充沛，热量丰富，雨热同季。

　　河北土壤类型多样，分布较广、面积较大的主要有7个土壤类型，即褐土、潮土、棕壤土、栗钙土、风沙土、草甸土、灰色森林土。

　　褐土主要分布在太行山麓的京广铁路两侧，燕山南麓通县至唐山一线以北，海拔700~1000米及以下的低山、丘陵以及山麓平原、冲积扇上中部地带，是河北省分布面积*大的一个土类，约占全省总面积的34.64%。潮土主要分布在京广铁路以东、京浦铁路以西，通县至唐山以南的平原地区。棕壤土主要分布于太行山、燕山的中山和部分低山及冀东海滨丘陵上。栗钙土主要分布在张家口地区的坝上高原和坝下、宣化、怀来、阳原、蔚县盆地的部分地区。风沙土主要分布在各大河流的下游沿岸、古河道附近及沙化严重的农田附近。草甸土主要分布在坝上高原湖滨下湿滩地以及山区地势平坦、地下水位1~3米的河谷地带。灰色森林主要分布在坝上高原东北部的低山丘志围场一带。

　　目前，河北省的葡萄栽培主要集中在张家口、秦皇岛和唐山。品种以龙眼和赤霞珠为主，其中张家口地区以龙眼为主;秦皇岛、唐山两市以赤霞珠为主。

　　怀来(沙城)产区

　　沙城产区位于河北省西北部，海拔450~850米，属于大陆性季风气候。四季分明，昼夜温差大，小气候明显，气温适中，光照充足，雨量偏少，年有效积温3320摄氏度，年降雨量413毫米，其中适宜种植葡萄的土地面积达5.3万公顷，实际种植面积已达1.06万公顷，主要集中在怀涿盆地。

　　目前，全县葡萄种植面积达1.02万公顷，年产量15万吨，现有品种150余个，其中酿酒专用品种赤霞珠、蛇龙珠、美乐、雷司令、霞多丽等4万亩。

　　昌黎产区

　　地处河北省东北部，东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，属于我国东部季风区，暖温带、半湿润大陆性气候。日照充足、四季分明，秋季延续时间长，无霜期长，水热系数小。优越的地理位置，独特的地貌特种，良好的土壤及气象生态条件，非常适宜种植酿酒葡萄。

　　主栽品种为赤霞珠，品丽珠、美乐、龙眼、霞多丽等品种也有少量栽培。