甘肃气候属于温带季风气候，具有明显的向大陆性气候过渡的特征。全省干旱缺雨，温差较大，四季气候带特点是：冬季雨雪少，寒冷时间长;春季升温快，冷暖变化大;夏季气温高，降水较集中;秋季降温快，初霜来临早。年平均气温大致为-0.3~14.8摄氏度。全省无霜期一般在48~228天。年降水量由西北向东南渐增，范围在30~860毫米。全年的日照时间1975~3300个小时。

　　甘肃各地气候、地形差别较大，土壤类型多样，但酿酒葡萄种植主要集中在河西走廊，各产区以沙壤土为主，土壤结构疏松，矿质丰富，利于根系生长，使葡萄风味独特。

　　甘肃目前种植有众多优良酿酒品种，但真正适合当地特点，具有较高品质的是黑皮诺、美乐、雷司令、霞多丽、法国兰、赤霞珠和赛美蓉等。武威产区是国内*好的黑皮诺生产基地，美乐、霞多丽、法国兰也有较好的品质，赤霞珠在当地的表现一般。

　　甘肃葡萄酒集中在河西走廊，该地区是我国酿酒葡萄种植的*佳产区，该区域内几个小产区的共同特点是冬季气温较低，需要埋土防寒，以防止冻害发生;各产区以沙质土壤为主，矿质含量丰富，适合酿酒葡萄风味的形成;降水稀少，日照时数长，昼夜温差大，有利于糖分积累;空气干燥，病虫害极少发生，基本不需要使用农药，产品无农药残留;气温较为冷凉，葡萄成熟期长，有利于风味物质的积累。

　　武威产区

　　武威地处河西走廊东端，葡萄种植区位于东径101°43′~104°43′，北纬36°46′~38°09′，分布在民勤县，武威市和古浪县北部的沙漠沿线区，正好处于北纬30~40度世界种植葡萄的“黄金”地带。

　　项目区生长季节的月平均温度与世界著名葡萄产区——法国波尔多地区十分接近，其中热月7月气温21.9℃，与波尔多的21°几乎相等，果实成熟期9月气温为14.9℃，低于波尔多的18℃，有利于葡萄保持较高的酸度。

　　项目区≥10℃有效积温为：古浪产区1209.5℃，武威产区1363℃，民勤产区1509℃，属葡萄栽培的*凉区和凉爽区，与法国波尔多的有效积温1327℃相近，适合极早、早、中、晚熟品种的栽培。

　　该区降水稀少，年降水量在200mm以下，蒸发量达2600-3100mm，相对湿度低，以灌溉为主，较之我国东部降水丰富的产区，病虫害大大降低。

　　项目区土壤以沙质土为主，土壤结构疏松，孔隙度大，有利于葡萄根系生长。沙质土矿物质含量丰富，热交换快，温差大，有利于浆果的着色和成熟，非常适于优质葡萄的栽培。但是土壤有机质含量低，约为0.8%左右。

　　项目区为传统的灌溉农业区，灌溉条件便利，社会经济较发达，交通、通讯条件便利，电力能源较充足，为葡萄栽培提供了有利条件。

　　武威地区酿酒葡萄的大规模发展始于1983年，黄羊河农场率先引进优质酿酒葡萄品种20多个，已形成2万亩酿造葡萄生产基地，葡萄干酒的年产量为5000吨。近年来，随着国家葡萄产业的发展和西移，甘肃省把武威葡萄基地建设列为“再造河西”农业产业化项目之一，从1998年以来，连片开发葡萄3.7万亩。武威市葡萄基地建设发展至今，累计定植面积已达8.4万亩，其中，酿酒葡萄占8.12万亩。2002年全市酿酒葡萄挂果面积2.94万亩，酿酒葡萄总产量1.72万吨。

　　目前，武威地区已拥有龙头葡萄酿酒企业3家，加工能力达2.3万吨，由白酒厂改扩建的葡萄酒厂2家，其中莫高酒业公司是西北地区葡萄酒生产的龙头企业，该公司经过10多年精心选育，已经确定了几个*能适宜当地栽种的葡萄品种结构，并于1998年完成了万吨葡萄酒生产的技术改造和扩建项目。实践证明，这里的自然条件，确能使赤霞珠、解白纳系列，比诺系列，雷司令等世界名种葡萄的品质得以充分发挥。“莫高”已经成为全国知名品牌，“当然”、“苏武山”、“皇台”等葡萄酒品牌在全国也已崭露头角。