山西葡萄酒产区 shanxi region
山西省位于黄土高原上，全省可分为东部山区、西部高原山地区、西部高原山地区和中部断陷盆地区三部分。全省受断层作用和流水切割，谷岭交错，地形十分复杂，山地和丘陵面积约占全省面积的80%以上，平原面积不足20%。全省除中、南部的几个盆地和谷地之外，大都在海拔1000米以上，故常称为山西高原。全省地势大致为东北高、西南滴，南北之间的高度差异非常明显。
清徐产区
清徐地区的气候维典型的暖温带半湿润大陆性季风气候，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，春、秋短促，年平均气温9.8摄氏度，降雨量418~483毫米，年日照时数2662小时，无霜期158天。降水量稀少，减少了葡萄病害的发生。冬季需要埋土防寒，以防冻害的发生。
清徐产区作为我国老四大产区之一，产区优势明显，具有“光照强、温差大、降水适中、水可控”的特点，且清徐产区多年的酿制葡萄酒历史，使其名声远扬。不过当地葡萄企业数量却不是很多，主要有三家：怡园葡萄酒庄、清徐葡萄酒业公司、清徐葡萄庄园。怡园庄园以生产高档酒而全国闻名，其他两家则名不见经传。
虽然山西地产葡萄酒数量不多，但是企业在全国都有影响力。到目前，清徐产区共种植葡萄7万亩，其中酿酒葡萄4万亩。
经过千年的历史演变，清徐葡萄留下了五十多个品种，其中*著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种。
