以色列研究人员发现，红肉配红葡萄酒这种饮食习惯有益健康，红酒能防止摄入红肉或黑肉后血液中胆固醇积聚，降低发生动脉硬化或心脏病的风险。
研究人员向身体健康的志愿者提供了一系列肉类食品。另外数量相同的志愿者也在这4天内摄入了同样的饮食，但配了定量的红酒。研究结果显示，只吃肉的志愿者血液中胆固醇的含量会明显上升，增加患动脉硬化和心脏病的风险；而边吃肉边喝红葡萄酒的志愿者血液中胆固醇含量并没有发生改变，甚至出现了下降。不过，专家提醒，红酒无法取代药物，饮用应适量。
吃红肉饮红酒降低胆固醇
编辑：华华 发布：2013/3/10 13:33:40 来源：中国酒水招商网 作者：佚名
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