*近新闻上总报导出那些喜欢收藏酒的收藏者收藏的酒不翼而飞了,收藏者们很是苦恼,也没有很好的办法去处理那些收藏的酒,要知道他们的心肝儿有多疼啊!收藏的都是老酒、陈酿、或者是限量的白酒或者是有意义的酒,都是来之不易的、更有的是出了高价钱从别人手里买来的。
这里小结了一些小技巧:保存白酒-瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,温度较高瓶盖易霉烂。贮存环境温度不宜超过三十度,容器封口要严密,严禁烟火靠近。一般情况下“闻酒味”就是指选酒时注意闻一闻酒的外包装及酒瓶身是否有浓重的酒味,“掂重量”就是指多选几瓶同种规格的酒掂一掂分量,分量明显较轻的就可能存在漏酒情况,其次是,看瓶盖的包装是否完好无损。
现在的酒一般都采用玻璃瓶加塑料盖的简易包装形式,挥发是很正常的现象,三十度以下的白酒是不适合贮存的,因为低度酒中70%是水分,纯度较低,一旦贮存条件不合适,很容易导致其挥发。很难达到正常藏酒的标准,这些问题注意存在包装、酒的浓度和香型及产期、温度的差异等。想要藏好酒并不是件易事还需要好好下功夫学习藏酒技巧。另外还需要选择比较可靠酒家生产的酒类,还需要有陈酿、老酒和酒的香型去收藏,这样便于收藏的时间更加长久。
来源:名酒招商网





