勾兑门、年份虚假、基酒外购等已对白酒行业带来沉重打击。而限酒令、塑化剂事件等更让白酒企业“流血不止”。白酒行业悄然已进入新一轮洗牌期。
从古至今,国人对白酒的依赖与认可可谓根深蒂固。国人讲面子,在饭桌文化中,对白酒品牌的选择更多是基于酒所象征的品牌地位。
中国白酒文化源远流长,中国人的饭桌文化更青睐白酒。相较啤酒、红酒、洋酒,白酒有着自己的独特之处。相比之下,啤酒因口感差距不大,更易形成规模化的工业生产,在市场格局方面,也基本是巨头垄断的局面;红酒也因其酒精度数偏低,对身体刺激更小等特点,成为时下追求健康人群的选择;洋酒目前还只是小众市场,而目前国内的白酒市场分高中低端白就市场。
然而对高端白酒来说,更具毁灭性的打击要数对于三公消费的反腐治理,而经典白色瓶的茅台成了重点治理对象。目前,白酒行业依然是传统渠道为王的时代,尽管新兴的电子商务发展迅猛,市场份额急速提升。
纵观整个白酒行业目前的渠道状况可以概括为两种,一是,传统的大流通、酒店渠道、名烟名酒店以及商场都可以概括成传统渠道,二是新兴的电子商务、团购等渠道,可以主要概括成电子商务渠道。尽管目前传统渠道多年来根深蒂固的位置轻易不会被打破,但是电子商务这种新兴的渠道依然不能忽视,未来电子商务势必成为白酒行业主要的销售渠道。
过去传统渠道一直是由层层代理商所组成,这样阶梯型的布局直接带来的是白酒中间环节成本的激增。从去年开始,行业开始变革,白酒企业直接同经销商达成合作。渠道结构为变成了白酒企业与县级经销商直接联系,县级经销商下面网罗乡镇分销商,乡镇分销商同终端商直接联络,*后环节卖给消费者。目前市场上这种格局更普遍,改变了过去繁冗复杂的层层经销商形成的庞大网络格局,同时让白酒企业直接对接更精准的区域经销商。渠道结构状况是白酒企业直接同县级经销商合作,县级经销商下面网罗村镇终端商,*终产品卖到消费者手里。这样的模式少数的品牌白酒企业可以实现,更多的白酒企业也在试着去把渠道铺的更广更细。
未来格局的变化,首先是流通市场进入微利时代。随着社会商品的极大丰富和电子商务带来的商品信息的丰富性、价格的公开性及电商价格战,流通环节进入微利时代,传统酒类经销商势单力薄,经营管理效率低下,无法形成未来市场竞争优势,将逐步被规模化、职业化、标准化、信息化的高效营销管理体系所取代。
来源:名酒招商网





